高中生物蛋白质计算演习题.pdfVIP

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2020-03-08 发布于江苏
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高中生物蛋白质计算演习题.pdf

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有关蛋白质的计算一、有关蛋白质相对分子质量的计算例 1 组成生物体某蛋白质的 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128，一条含有 100 个肽键的多肽链的分子量为多少？ ? 在解答这类问题时，必须明确的基本关系式是： ?蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量 - 脱水数× 18 （水的分子质量）变式 1：组成生物体某蛋白质的 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128，则由 100 个氨基酸构成的含 2 条多肽链的蛋白质，其分子量为