2019中国茶叶消费市场报告.pdf

COVER STORY 封面文章 报 播 家 独 2019中国茶叶消费市场报告 文|中国茶叶流通协会 2018-2019 年，我国茶叶消费对茶产业的拉动 作用进一步增强，消费端升级继续发挥促进行业变 革、推动产业高质量发展的重要作用。茶叶消费市 场主体业态结构不断优化，融合发展日益加深，一 大批新业态、新模式不断涌现，更为贴合消费者实 际需求，国内茶叶消费市场继续保持体量扩张与质 量提升。 一、2018~2019 茶叶消费市场概况 1. 市场体量平稳增长、格局保持稳定 图1 2009-2018年我国茶叶消费量（不含进口） 经历过前两年的震荡，2018~2019 年国内茶叶 （数据来源：中国茶叶流通协会) 消费市场整体运行态势趋于平稳。2018 年，国内茶 2018 年，茶叶市场内销额达到 2661 亿元， 叶内销量（不含进口茶）达到 191.05 万吨，市场整 均 价 139.28 元 / 公 斤， 同 比 增 长 7.93%。 预 计 体规模延续了平稳增长的态势，同比增长 5.15%， 2019 年，市场销售额将突破 2800 亿元，销售均 增速有所回落，增速较上年同期回落 1.07 个百分点。 价继续微增。 据迄今茶叶销售情况预计，2019 年国内茶叶内销量 （不含进口茶）将接近 200 万吨，虽维持增长，但 增速继续回降。 2019/11 茶世界 TEA WORLD 43 封面文章COVER STORY 报 播 家 独 图2 2007-2018年国内茶叶销售量及销售额 （数据来源：中国茶叶流通协会) 图3 2018年我国茶叶市场份额组成 (数据来源：中国茶叶流通协会) 售价上观测，大众市场以 600-1000 元 / 公斤的 2. 消费群体平稳增加、偏好加速演变 中低档茶为主，高端礼品茶售量不大。但在一线城市， 2018 年，我国茶叶消费群体已经达到 4.9 亿， 消费者对早春茶的价格敏感度明显偏低，选择时更 消费人群的中老龄化和产区化特征依然存在。近两年， 加倾向于对品牌与质量的关注，尤其是传统名优茶， 行业将拓展重点聚焦到新中产和青年消费群体上，倾 不囿于价格，更多的体现出卖方市场特征。 注了大量的宣传资源，也收获了一定成果。但相较于 茶类格局方面，2018 年延续了之前绿茶主导， 近几年爆发式增长的新式茶饮，原叶茶消费群体总数 黑茶、白茶快速增长，红茶热度继续维持，乌龙 的攀升速度仍十分缓慢。内销市场年人均饮茶量已达 茶平稳发展的态势。其中，绿茶 120.55 万吨，占 到 1.36KG/ 人，尽管维持在稳定增长的过程中，但涨 比 63.1%，名优绿茶的稳定销量和围