细胞膜与物质穿膜运输.pptxVIP

(Cell Membrane and Transmembrane Transport) 细胞生物学系：郑贤红;;概述 第一节 细胞膜的化学组成与生物学特性第二节 小分子物质和离子的穿膜运输第三节 大分子和颗粒物质的穿膜运输 第四节 细胞表面特化结构 第五节 细胞膜异常与疾病;概 述;第一节 细胞膜的化学组成与生物学特性;（一）膜脂构成细胞膜的结构骨架;磷脂;甘油磷脂的化学结构;;;两亲性分子或兼性分子 头部基团（head group）或亲水头: 甘油磷脂的磷酸基团可分别与亲水的小基团胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇结合。与带负电的磷酸基团一起形成高度水溶性的结构域，极性很强。 疏水尾 脂肪酸链是疏水的，无极性。含14-24个碳原子。;脂肪酸链是疏水的，含14-24个碳原子;鞘磷脂（SM);质膜中的主要磷脂分子;2. 胆固醇;;;结构： 极性头为羟基团，紧靠磷脂的极性头部；非极性疏水结构为固醇环和烃链，固醇环固定在磷脂分子邻近头部的烃链上，疏水的烃链尾部埋在脂双层的中央。 ;胆固醇调节膜流动性、加强膜稳定性 ;Table 10-1 Molecular Biology of the Cell (? Garland Science 2008);3. 糖脂 糖脂由脂类和寡糖构成 动物细胞膜的糖脂几乎都是鞘氨醇的衍生物，结构似鞘磷脂，称为鞘糖脂 。;最简单糖脂： 脑苷脂，头部仅一个半乳糖或葡萄糖残基，髓鞘中的主要糖脂。 复杂糖脂： 神经节甘脂，头部含有半乳糖 和葡萄糖外，还有数目不等的唾液酸，神经元质膜中最为丰富，占5-10%。;Figure 10-18 Molecular Biology of the Cell (? Garland Science 2008);膜脂可能的存在形式： 形成球状分子团（micelle） 形成双分子层（bilayer）;;;人工合成膜结构： 脂质体 25nm-1um 用途： 运载体;（二）膜蛋白; 根据膜蛋白与脂双层结合的方式不同，膜蛋白可分为三种基本类型： 内在蛋白（intrinsic protein）或整合蛋白 外在蛋白（extrinsic protein） 脂锚定蛋白（lipid anchored protein） ;1.膜内在蛋白 又称穿膜蛋白（transmembrane protein） 占膜蛋白总量的70％～80％，是两亲性分子 大多数穿膜蛋白穿膜域都是α-螺旋构象，也有的 穿膜蛋白以β-折叠片层（β-pleated sheet）??象穿膜 分单次穿膜、多次穿膜和多亚基穿膜蛋白三种类型;α-螺旋构象穿膜蛋白;β-折叠构象穿膜蛋白;2.膜外在蛋白 又称周边蛋白（peripheral protein） 占膜蛋白总量的20%～30% 非共价键 动态关系：根据功能的需要募集到膜上或者从膜上释放出去。;膜外在蛋白;3.脂锚定蛋白 又称脂连接蛋白（lipid-linked protein） 脂锚定蛋白以共价键与脂双层内的脂分子结合 脂锚定蛋白以两种方式与脂类分子共价结合 ;膜蛋白在膜中的几种结合方式;分离蛋白-去垢剂;Figure 10-30 Molecular Biology of the Cell (? Garland Science 2008);Figure 10-31 Molecular Biology of the Cell (? Garland Science 2008);Figure 10-40 Molecular Biology of the Cell (? Garland Science 2008);Figure 10-41a Molecular Biology of the Cell (? Garland Science 2008);;Figure 10-41b Molecular Biology of the Cell (? Garland Science 2008);Figure 10-42 Molecular Biology of the Cell (? Garland Science 2008);Figure 10-42a Molecular Biology of the Cell (? Garland Science 2008);（三）膜糖;形式：糖蛋白、糖脂 动物细胞种类：(七种)半乳糖、甘露糖、岩藻糖、半乳糖氨、葡萄糖、葡萄糖氨和唾液酸 唾液酸常见于糖链的末端，形成真核细胞表面净负电荷，捕集纳、钙离子吸引大量水分子