酚的性质和应用.doc

酚的性质和应用教学设计（教案） 基本信息 学 科 化学 年 级 高一 教学形式 教 师 单 位 课题名称 酚的性质和应用 学情分析 分析要点：1.教师主观分析、师生访谈、学生作业或试题分析反馈、问卷调查等；2.学生认知发展分析：主要分析学生现在的认知基础（包括知识基础和能力基础），要形成本节内容应该要走的认知发展线；3.学生认知障碍点：学生形成本节课知识时最主要的障碍点。 本节课是安排在苯及其同系物、乙醇的知识点后的一节内容，因此学生已对苯环、羟基这两种重要基团有了一定的认识，已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用。再来学习苯酚已不是难题，而且学生已具备一定的实验设计能力，已经具备自主探究的能力。所以让学生通过多种方法去学习和探究。通过实验探究学习苯酚的性质。但要强调的是学习过程中应注意启发学生如何通过分析苯酚的结构理解苯酚和苯、醇的区别，理解官能团的性质与所处“氛围”有一定的相互影响，让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。 教学目标 分析要点：1.知识目标；2.能力目标；3.情感态度与价值观。 知识与技能： 　　了解苯酚的物理性质和化学性质； 　　理解苯环和羟基的相互影响； 　　了解苯酚的用途。 　　通过苯酚的性质实验培养观察能力； 过程与方法： 通过分析苯酚的结构特点，推出苯酚应具有的性质；分析羟基对苯环的影响，推出苯酚易发生取代反应，培养分析和推理的思维能力。 情感、态度、价值观： 　　通过结构决定性质的分析，培养唯物主义的思维观点和思维方法； 　　通过苯酚的性质实验，激发学生的学习兴趣； 　　对学生进行环境保护教育，增强学生的环保意识。 教学过程 【引入】通过前面几节课的学习，大家知道：醇是链烃的羟基衍生物，其结构特点是羟基与链烃基直接相连接。 【设问】羟基与苯基直接相连接的化合物，是否也是醇呢？ 【讲解】请同学们比较黑板上这几种有机物的结构简式，总结醇、酚的结构特点。 【小结】羟基与苯基直接相连接的化合物是酚类。苯酚是最简单的酚。 【板书】一、酚 概念：分子中的羟基与苯环（或其他芳环）碳原子直接相连的有机物。 二、苯酚 1．苯酚的结构 化学式： 结构式： 结构简式： 【师】引导学生看P71苯酚分子的比例模型，寻找苯酚分子和苯分子之间的区别与联系。 【板书】2.苯酚的物理性质 【活动与探究】 P72 （实验1） 观察苯酚的颜色、状态，闻一闻苯酚的气味 生：观察，并闻药品的气味。有的同学提出疑问：“我观察到药品有一点红色？”讨论。 师：苯酚部分被氧化时会呈红色。 追问：那苯酚应如何保存呢？ 生：隔绝空气，密封保存。 （实验2） 在试管中加入少量水，逐渐加入苯酚晶体，不断振荡试管。继续向上述试管中加入苯酚晶体至有较多量晶体不溶解，不断振荡试管，静置片刻。（提醒同学实验过程中接触苯酚一定要注意安全及出现情况的处理方法） （实验3） 将上述试管放在水浴中加热。从热水浴中拿出试管，冷却静置。 师：清洗内壁沾有苯酚的试管用热水还是冷水？为什么？ 生：用高于 65℃的热水，因为苯酚能与高于65℃的热水互溶。 （实验4） 将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中，并与实验2作比较。 实验 实验现象 结论 实验1 苯酚是无色有特殊气味的晶体，略显红色 苯酚是无色有特殊气味的晶体，略显红色，这是因为被空气中氧气氧化所致，这也说明苯酚是容易被氧化的。 实验2 刚开始得到澄清溶液，后则是浑浊液体 常温下苯酚在水中的溶解度不大 实验3 加热后变澄清，冷却后再次变为乳浊液 苯酚的溶解度受到温度的影响 实验4 变澄清 苯酚易溶于有机溶剂中 【小结】无色晶体，有特殊气味。常温下在水中溶解度不大，65℃ 【板书】3.苯酚的化学性质 【活动与探究】 P72 取苯酚的浊液2mL于试管中，向其中逐滴加入氢氧化钠溶液，浊液将变澄清。将得到的澄清液分到两支试管中，向其中一支滴加稀盐酸，另一支通入二氧化碳气体，观察实验现象。 注意：本实验的二氧化碳气体用石灰石和盐酸现场制取。 实验现象：苯酚乳浊液中滴加NaOH溶液会变澄清 → +盐酸 澄清溶液又变回浑浊 苯酚浊液+氢氧化钠溶液 → +二氧化碳 澄清溶液又变回浑浊 【板书】—O —OH +NaOH —ONa + H2O 苯酚与氢氧化钠反应：