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3.米饭、淀粉和碘酒的变化
教科版六下《物质的变化》单元
神秘信件
尝一尝米饭
要求:
1.先舔一舔,用心感受其味道。
2.再嚼一嚼,用心感受其味道。
3.猜一猜,变味的原因。
尝一尝米饭
经科学家研究发现,米饭中有一种叫淀粉的东西,在我们的咀嚼过程中发生了变化,变得有甜味了。所以米饭变甜的原因是因为淀粉。
米饭、淀粉和碘酒
仔细观察
看
摸
闻
淀粉
记录单1
米饭、淀粉和碘酒
仔细观察
看
摸
闻
淀粉
碘酒
记录单1
米饭、淀粉和碘酒
温馨提示:
1.用滴管吸取,垂直滴两滴在淀粉上。
2.滴管千万不要触碰到淀粉。
3.仔细观察产生的现象。
米饭、淀粉和碘酒
➕
蓝紫色物质
化学变化
米饭、淀粉和碘酒
➕
蓝紫色物质
含淀粉
寻找淀粉的踪迹
小心实验
仔细观察
认真记录
寻找淀粉的踪迹
食物
黄瓜
土豆
面包
饼干
白菜
青菜
食盐
白糖
香肠
猪肉
含淀粉
不含淀粉
记录单2
制作神秘信件
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