北师大版生物七年级下册知识点总结.pdf

北师大版七年级（下）生物复习资料 目录 第八章 人体的营养 第九章 人体内的物质运输 第十章 人体的能量供应 第十一章 人体代谢废物的排出 第十二章 人体的自我调节 第十三章 健康地生活 第十四章 人在生物圈中的义务 第八章、人体的营养 一、描述人体的结构层次。 ﹡人体的结构层次： 细胞→组织→器官→系统→人体 。 ﹡人体四种主要组织是 上皮组织 、结缔组织 、肌肉组织 、神经组织 。 ﹡人体内八大系统是 生殖系统 、消化系统 、呼吸系统 、循环系统 、泌尿系统 、神经系统 、内分 泌系统 、运动系统 。 二、人体的营养 1 食物中的营养成分主要包括： 水、无机盐、 糖类、脂肪、蛋白质和维生素 六大类。其中 糖类、 脂肪、蛋白质 能提供能量，它们被称为“ 三大产热营养素 ”，储存能量最多的是 脂肪 ；主 要的供能 物质是 糖类 。蛋白质 是人体生长发育、 组织更新和修复的重要原料 . （蛋白质 既能 提供 能量 ，又是 组成细胞的基本物质 。） 2、检测蛋白质用 双缩脲试剂 ，呈现 紫色反应；检测维生素 C 用加碘的淀粉溶液 ，呈现 褪色反 应 。 水 ：占人体总重的 60%--70% ，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动 无机 缺乏症（食物来源） 维生素 缺乏症（食物来源） 盐 钙 佝偻病、骨质疏松症 维生素 皮肤干燥、 夜盲症 、干眼症 （豆制品、乳制品） A （蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、 胡萝卜） 磷 厌食、贫血、肌无力、 维生素 神经炎、 脚气病、 消化不良、 1 骨痛 （牛奶、肉类、 B1 食欲不振 （粗粮、谷类的种 鸡蛋） 皮、猪肝） 铁 缺铁性贫血、乏力、头 维生素 坏血病、 抵抗力下降 （新鲜蔬 晕 （猪肝） C 菜、水果） 碘 地方性甲状腺肿，呆小 维生素 （促进钙和磷的吸收）佝偻病、 症（海产品、豆制品、 D 骨质疏松症 （蛋黄、鱼肝油、 肉类） 动物肝脏、胡萝卜） 锌 生长发育不良、味觉发 生障碍（豆制品、肉类） 3、夜盲症— -- 缺维生素 A；坏血病— -- 缺维生素 C；脚气病— -- 缺维生素 B1 ；佝偻病—缺维 生素 D和钙；贫血 -- 缺铁、蛋白质；牙龈经常出血 -- 缺维生素 C;青少年长身体 要补钙、多 次含蛋白质丰富的食物；病人手术后 -- 补蛋白质 4 、人消化系统包括 消化管、消化腺 两部分。消化道包括 口腔、咽（ 是食物和空气的共同通道） 、食管、胃 、 小肠、大肠、肛门 等消化器官。不含消化酶的消化液是 胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒） 。 5、 最大的消化腺是 肝脏 。主要消化和吸收 的场所是 小肠 。 6、 消化 ：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的 小分子物质 的过程。 7. 吸收 ：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消