家禽孵化管理与种蛋照检.ppt

教学目标： 掌握种蛋孵化过程中的管理。 职业技能教学点： 1、孵化前的管理 2、孵化期管理技术 3、出雏期管理 教学设计： 结合孵化实际讲解 。 种蛋孵化管理技术 一、孵化前的准备 （一）、孵化室消毒（见前） （二）、孵化设备的检修 （三）、种蛋预热 孵化前应将种蛋由贮存室移至孵化室内（22——25℃）预热6——12小时，可以除去蛋表面的冷疑水，使孵化器升温快，有利于孵化率提高。 （四）、种蛋消毒（见前） 种蛋孵化管理 种蛋 种蛋孵化管理 二、孵化期的操作管理技术 （一）、种蛋入孵 将种蛋码盘后放入孵化器内的过程，称入孵。 将种蛋放在孵化盘上的过程，称码盘。 大型孵化场多采用整批孵化、整批出雏的方法，多采用推车式孵化器孵化。 种蛋孵化管理 （二）、孵化器的管理 1、观察控温是否正常。 2、观察控湿是否正常。 3、观察通风换气是否正常。 4、观察孵化器运转是否正常。 5、观察翻蛋系统是否正常。 作好孵化室、孵化器的温度、湿度、通风等观察与记录。 种蛋孵化管理 （三）、凉蛋 鸡蛋孵化不凉蛋，鸭蛋、鹅蛋孵化需18天后凉蛋。每天凉蛋2——3次，每次凉蛋20——30分钟。 种蛋孵化管理 （四）、照蛋 1、照蛋的目的： 观察胚胎发育情况，以便及时调整孵化温度。通常采用照蛋器进行照蛋。 种蛋孵化管理 照蛋器 种蛋孵化管理 3、不同阶段的照蛋特征 （1）、头照 发育正常胚蛋：血管网鲜明，呈放射状分布，扩散面占蛋体的4/5，可见喙原基，眼有黑色素沉着，照蛋时有明显的黑眼点，称单珠或起珠。 发育缓慢的胚蛋：胚体较小，血管网淡而纤细，扩散面不足蛋体的4/5，黑眼点不明显。 种蛋孵化管理 黑眼点 种蛋孵化管理与照蛋 未受精的蛋：蛋体透明，有时能看到淡淡的蛋黄阴影，气室边界模糊，看不见血管和胚胎。 死胚蛋：可看见不规则的血点、血线或紧贴与蛋壳表面的血环。称血环蛋。 种蛋孵化管理 正常胚蛋 种蛋孵化管理 无精蛋 种蛋孵化管理 死精蛋——胚胎贴于蛋壳表面 种蛋孵化管理 死精蛋——血环蛋 种蛋孵化管理 （2）、二照 发育正常胚蛋：气室大而弯曲，气室边界不整齐，除气室外，胚胎已占据蛋的全部容积，照蛋时看到的胚蛋全是黑色，气室内有颈、喙的阴影，称闪毛。 发育缓慢的胚蛋：气室边界平整，无闪毛。 死胚蛋：气室边界暗淡不清，有时上清下黄，摸之蛋身发凉。 种蛋孵化管理 种蛋孵化管理 （3）、抽检 发育正常胚蛋：尿囊血管两端在蛋的小头合拢，称封门。照检时若70%种蛋合拢，少数种蛋发育较快或较慢，说明胚胎发育正常。 种蛋孵化管理 种蛋合拢 种蛋合拢 种蛋合拢 种蛋孵化管理 （五）、移盘 在孵化至19天或有1%的种蛋轻微琢壳时将胚蛋转入出雏盘等待出雏，称移盘。 移盘后停止翻蛋，并将出雏温度调整到37.2℃,相对湿度调高到75%. 种蛋孵化管理 三、出雏期管理技术 1、孵化至20天左右开始出雏。 2、出雏期应关闭照明灯，以免雏鸡骚动影响出雏。 3、每隔4——6小时拣雏一次，将绒毛已干的雏鸡和空蛋壳拣出。 4、对不能自然出雏的，可人工助产，但不可撕破尿囊膜，防止尿囊血管出血。 种蛋孵化管理 5、出雏期应保持孵化室、孵化器内较高的湿度，必要时可在地面撒水。 6、出雏完结后，将水盘、出雏盘取出，清理孵化器底部，并清洗、消毒、晾干，以备下次使用。 7、初生雏鸡立即进行分级、雌雄鉴别、注射马立克氏疫苗，并将雏鸡置于22——25℃暗室中，准备接运。 种蛋孵化管理 鸡苗 种蛋孵化管理 鸡苗 小知识 衡量孵化效果的指标 1、种蛋受精率 一般在90%以上，高水平可达98%以上。 2、死精率 正常水平应低于2.5%。 3、入孵蛋孵化率 一般应达80%以上，高者可达87%。 4、健雏率 98%以上。 小经验 孵化过程中停电时的措施 大型孵化厂应自备发电机。若无条件，则在停电时，可采用火炉将孵化室温度升温到37℃左右，打开全部机门，每隔一小时转蛋一次。同时在地面上喷撒热水以调节湿度