DB5308_T 55—2020普洱茶生态茶园（Ⅱ类）建设及管理规范.docxVIP

ICS 65.020.20 B 05 DB5308 普 洱 市 地 方 标 准 DB5308/T 55—2020 普洱茶生态茶园（Ⅱ类）建设及管理规范 2020 -01-10 发布 2020-02-10 实施 普洱市市场监督管理局 发 布 DB5308/T 55—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准起草单位： 本标准协作单位： 本标准主要起草人： DB5308/T 55—2020 普洱茶生态茶园（Ⅱ类）建设及管理规范 范围 本标准规定了普洱茶生态茶园（Ⅱ类）的产地环境条件、茶园建设、茶园管理、病虫草害防治、鲜叶采摘和盛装运输、记录。 本标准适用于普洱市普洱茶生态茶园（Ⅱ类）的建设及管理。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11767-2003 茶树种苗 GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶 NY/T 225 机械化采茶技术规程 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1054 绿色食品 产地环境调查、监测与评价规范 NY/T 1245-2019 生态茶园建设规范 DB53/T 527 云南大叶种茶树无性系栽培技术规程 术语和定义 GB/T 22111-2008、GH/T 1245-2019界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 普洱茶 以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺 制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两各种类型。 [GB/T 22111-2008，定义4.1] 生态茶园 以茶树作为生态系统中主要物种，按照社会、经济和生态效益协调发展要求，以生态学和经济学原理为指导，结合茶树生长规律，因地制宜的在园区合理配置不同物种，配备完善相关设施，科学施肥， 绿色防控，建设而成的生态系统稳定、可持续利用的茶园。 [GH/T 1245-2019，定义3.1] 普洱茶生态茶园（Ⅱ类） 地理标志保护范围内，产地环境质量符合绿色食品有关技术条件，种植适制普洱茶的云南大叶种茶 树，按绿色食品技术标准建设和管理，并获得绿色食品标志使用权的生态茶园。 1 DB 5308/T 55-2020 产地环境条件 地理环境 应选择生态环境良好、电力充足，水源充沛、洁净，地势平缓或较平缓的，无污染，适合云南大叶种茶栽培和普洱茶加工的地区，远离工矿区和交通干线。 气候 应符合GB/T 22111的规定。 空气质量 应符合NY/T 391的规定。 水质 灌溉用水应符合NY/T 391的要求。 土壤 土壤肥沃，土质疏松，通透性良好，土层深度≥80 cm，地下水位≤1 m ，土壤pH值4.5～6.0，土壤环境质量应符合NY/T 391-2013 中pH＜6.5的旱地土壤环境质量要求。土壤肥力宜符合NY/T 391-2013 中Ⅰ级园地要求。 茶园建设 园地规划 根据茶园园地的地形、坡向，合理规划设置道路系统及厂房，建立完善的排蓄灌水利系统、防护林带。 新建园地时，坡度≥25°，土层深度＜80 cm，不宜种植茶树的区域保留自然植被。 茶树品种选择 选用适制普洱茶及适应当地气候、环境条件的云南大叶种茶茶树品种。根据需要进行品种搭配，避免品种单一化。苗木质量应符合GB 11767-2003中规定的1级、2级标准。 开垦和种植 种植沟开挖 坡度≤15°的缓坡地沿等高线开垦，按行距150 cm～200 cm开挖种植沟；坡度为15°～25°的坡地， 按等高线坡宽250 cm由下至上逐级开梯，种植梯面宽度为150 cm～180 cm，开挖时表土回沟。种植沟规格上宽为70 cm～80 cm，下宽为50 cm～60 cm，深度为60 cm～70 cm。 施底肥 底肥为有机肥和钙镁磷肥，二者与表土混匀后施入沟内，有机肥施用量为（3 000 ～4 500 ）kg/hm2， 钙镁磷肥施用量为2 400 kg/hm2。 回沟平台 2 DB5308/T 55—2020 将心土摊平、平整台面，保持内低外高。 茶苗定植 株行距 双行单株：小行距为30 cm～40 cm，株距为30 ㎝～35 ㎝ ；单行单株：株距为25 ㎝～30 ㎝ 。 定植时间 宜在雨季（6月～8月）。 定植方法 容器苗定植时除去容器，按容器高度开小沟将苗木放入，覆土压实，培土高度略高于苗木泥门2 ㎝。地苗宜随土移栽，定植时舒展根系，扶正茶苗，分层压实，培土高度略高于苗木泥门2