硒-解密健康讲稿.ppt

硒 - 解密健康; 什么是健康？; 一、健康与反健康调查;(1)精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作； (2)处事乐观，态度积极，乐于承担任务不挑剔； (3)善于休息，睡眠良好； (4)应变能力强，能适应各种环境的变化； (5)对一般感冒和传染病有一定抵抗力； (6)体重适当，体态匀称，头、臂、臀比例协调； (7)眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎； (8)牙齿清洁，无缺损，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血； (9)头发光洁，无头屑； (10)肌肉、皮肤富弹性，走路轻松。;影响健康的因素是什??？;;;就全世界而言，造成男子死亡的5种最常见癌症（按发生频度排列）为肺癌、胃癌、肝癌、结肠直肠癌症和食道癌。 ;在世界范围内，造成妇女死亡的5种最常见癌症（按发生频度排列）为乳腺癌、肺癌、胃癌、结肠直肠癌和宫颈癌。 ; 真实的故事;;;与癌症的故事;;;;;;;;;;癌症是死亡的第二大杀手;;糖尿病发病率在我国增速惊人，总人数已接近4000万，居世界第二位。 源自:《科技日报》2002-12-23 儿童糖尿病;各种关节炎的总发病率约占总人口的10%，中国55岁以上人群中，关节炎发病率高达80%。 源自:?《中国人民解放军军事医学科学院硕士学位论文》2004;据预测，今后10年传染病、孕产和围产疾患以及其他所导致的死亡总数将下降3%，而同期慢性病死亡人数将增加17% ;这就是说，据预测在2015年因各种病因而死亡的6400万人中，4100万人将死于慢性病 — 除非我们采取紧急行动。 ;预防趁早;认识癌症;决定健康的四个因素： 父母遗传15%； 环境因素17% 医疗技术 8% 个人生活方式、行为60% ; 预防慢性病： 一项至关重要的投资 ; 原因已经明了。 前进方向明确。 你、我、他，行动起来! ; 二、预防慢性病; 健康？能活100多岁！ 不健康？不过50岁？ 健康、长寿有原因？ ;;我国硒的状态？;科学家已提出，21世纪硒将成为抗癌和预防多种慢性疾病的主要手段之一。;目前五国、硒临床试验，参加人员为52500人。 “硒改变世界” ;自由基 机体氧化反应中产生的有害化合物， 具有强氧化性， 可损害机体的组织和细胞， 进而引起慢性疾病及衰老效应。; 三、认识 硒 在预防慢性病方面的作用原理;“硒”是1817年发现的微量元素， 1973年世界卫生组织（WHO）确认为：硒是人体必需的微量元素，缺硒会导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、癌症等四十余种病高发。 ;科学证实：硒有高抗氧化活性，（是维生素Ｅ的50--500倍）消除自由基， 防止器官老化与病变， 延缓衰老， 增强免疫， 抵御疾病， 抵抗有毒害重金属， 减轻放化疗副作用， 防癌抗癌””。;对抗自由基、抗氧化的食物有： 胡萝卜素 ★ 蓝莓 ★ 刺梨 ★ VC ★ VE ★ ★ 硒 ★ ★ ★ ★ ★ ;美国VITY维他命杂志报道： “美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200微克，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。? 2003年美国食品药品管理局（FDA）明示：硒能降低患癌风险和硒可在人体内产生抗癌变作用。”;??? 硒与化疗药物依力替康结合进入一期临床。硒临床用量：2000微克/天，试验初步结果：1、 硒与依力替康协同可提高癌症治愈率。2、 补硒后放化疗毒副作用改善明显： a、 减少白细胞下降程度 b、 脱发及肠胃道反应减轻3、 补硒对敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达100%，对不敏感性肠癌和头颈部癌治愈达40%-80%。 2005年9月6日，美国健康研究院（NIH） Rustum;2、心脑血管疾病;稳定、修复心肌细胞 硒是很强的抗氧化物质，缺硒时动脉内膜容易发生过氧化损伤。另外，硒参与稳定、修复损伤的心肌细胞。 ;充足的硒 1、改善心肌供血不足， 加速损伤细胞的修复， 可让心肌梗死范围减少， 防止血栓形成、 ;日本国立健康营养研究所 发现补硒有类似“胰岛素”降低血糖的作用。 硒能对胰岛及其周围的小血管有保护作用，源于含硒酶所具有的清除自由基功能，从而表现出降糖作用。医生通过让糖尿病病人定量服硒，可以起到保护和恢复胰岛功能的作用，有利于改善糖尿病的症状，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。 ;B 、日本国立健康营养研究院经多年研究发现，硒可以不依赖胰岛素来降低糖尿病病人的高血糖，这样既