为家长设计一份午餐食谱.doc

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为家长设计一份午餐食谱 ? 一、目的要求 ? 通过给家长设计一份健康营养的午餐食谱,运用合理的营养知识,关心家人的身体健康。 ? 二、设制原理 ? 主食:米饭,(含有碳水化合物和能量) 清蒸鱼(固醇,低脂肪,含蛋白质) 西红柿鸡蛋汤(西红柿含有丰富的维生素,特别是维C) 鱼香肉丝(含蛋白质,维生素,脂肪) (5)酸奶(午饭后喝会增加钙质) ?三、制作过程 1..大米适量,水适量。 2..鱼500克,葱姜蒜个20克,调味料适量。 3.?西红柿3个,鸡蛋2个?。 4.猪肉丝500克,蒜苔,黄瓜,黑木耳,调味料等适量。 四、家长评价 总的来说还不错。即使父母在旁边帮着,菜还是多数偏咸,但是他也体会到了做饭的辛 苦,同时,也获得了一次很有意义的体验,也能学以致用,给我们家长上了一堂“营养课”。

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