初中综合实践活动《察探究活动 8.中学生体质健康状况调查》公开课课件_12.pptVIP

1、了解人们对食盐与健康知识的了解程度； 2、了解人们生活中摄盐的实际情况； 3、了解人们对控盐行动的态度。 初中综合实践活动《察探究活动 8.中学生体质健康状况调查》培优课件_12 人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。古时候，荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人，就规定在一个时期内不准吃盐，以作为惩罚。 但是，多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%；在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%；生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。因此,世界卫生组织建议每人每天的食盐标准为6克。 盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。 初中综合实践活动《察探究活动 8.中学生体质健康状况调查》培优课件_12 如果在日常生活中摄入盐分太多，会产生很严重的后果，而人们往往只注意到一日三餐中摄入的食盐。其实，日常饮食中，除了直接食用了盐之外，很多食物中也是含盐的。比如很多调料都含盐，如酱油，醋、味精，面包、饼干、油条、油饼中很多也是含盐的，甚至许多蔬菜也含盐，如空心菜、豆芽、紫菜，“有些人就将这些食物称之为‘隐性食盐’”。 以上的食物中含有食用盐还比较容易引起人们的注意，而一些零食中的食盐就容易被人们忽视了，如薯片、火腿肠、瓜子、话梅等。 我 们 的 调 查 结 果 虽然我们去超市进行了调查，也取得了一些小成果，但这更使我们意识到调查还不够深入。因此，我们小组进行了讨论研究，我们决定通过调查进一步了解一下我市居民在食盐对健康影响方面知识的了解、日常生活中的做法和他们的态度等相关的情况。 但我们还没有想出具体的办法实现这个目的 ，希望能得到老师和同学们的帮助！ 定义：问卷调查法是以书面形式给出的一系列与研究目的有关的问题，让被调查者作出回答，通过问卷的回收、整理、分析，获得有关信息的研究方法。 优点：调查面广、资料真实、系统、科学化的优点。 1、设计调查问卷； 2、调查问卷的分发和回收； 3、调查问卷的统计和分析。 2005年XXX机关档案室与文件中心有关情况调查问卷 尊敬的领导、同志及档案界同仁： 您好！ 感谢您阅读这份调查问卷。此卷是为了解我省机关档案室及档案工作者工作现状而设计的。请您仔细阅读此 查问卷，并在合适口中划√，或在_____处留下您掌握或者了解的信息。并请您于2005年XX月XX日前通过邮局 电子邮箱寄给我们。在此，我们对您予这一调研工作的帮助表示诚挚的感谢。谢谢！ 　1、您的学历是： 　①研究生。口 ②本科。口 ③大专。口 ④高中及中专。口 ⑤小学。口 2、您所学的专业是 ①档案专业。口 ②相关专业（图书、情报、中文、文秘）。口 ③ 其他专业。口 3、您的年龄： ①＜20。口 ②2O～3O。口 ③31～40。口 ④41～50。口 ⑤51～6O。口 ⑥＞60。口 4、您所在的单位是： ①省直机关。口 ②地市机关。口 ③县市机关。口 　④乡镇机关。口 ⑤其他。口 5、您是 ①单位领导。口 ②部门领导。口 　③一般工作人员。口 ④档案工作分管领导。口 ⑤专职档案员。口 ⑥兼职档案员。口 　★选择第①、②、③项的同志跳过6-15题，直接转到回答第16-2O题。 ★选择第④项的同志跳过6-9题，直接转到回答第1O-2O题。 　6、您是从____________年开始从事档案工作的。 7、您在日常工作中除了档案工作外是否还有其他兼职? ①有。口 ②没有。口 ③不清楚。口 8、您除了档案工作以外的其他兼职有： ①一项。口 ②二项。口 ③三项。口 ④四项。口 ⑤五项。口 ⑥五项以上。口 9、您的其他兼职工作量能占到全部工作时间的： 　①＜1