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浅析中西饮食文化差异及中式菜名的翻译(Analysis on Differences Between Western and Chinese Dietetic Culture and Interpretation of Chinese Dishes Name)
摘要：中华饮食文化源远流长、丰富多彩。把饮食文化与旅游活动相结合，无疑会推进旅游业的发展。深层次挖掘饮食文 化资源，开发多种特色饮食文化旅游。才能更好地弘扬中华饮食文化。提高旅游地的综合吸引力。促进餐饮业和旅游业的进一步 发展。 关键词：饮食文化；旅游产业；饮食文化的开发 中圉分类号：G122 文献标识码：A 文章编号：1009—49
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