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超星尔雅学习通 《舌尖上的植物学》2018 期末考试答案 一、单选题 1 甜味和 （）的产生方式相似。 A、酸味 B、辣味 C、苦味 D、咸味 我的答案：C 2 只要 （）辣椒就可以满足人一天对维生素 C 的需求。 A、30 克 B、50 克 C、70 克 D、90 克 我的答案：C 3 植物中的光敏色素随着光照量的增加而 （）。 A、增加 B、减少 C、不变 D、上下波动 我的答案：B 4 茭白是菰的 （）受真菌侵染后形成的。 （） A、根部 B、枝干 C、新芽 D、穗 我的答案：A 5 基因定点突破技术在 （）才被普遍认为获得了成功。 A、1998 年 B、2002 年 C、2007 年 D、2013 年 我的答案：D 6 中国重点培育的转基因品种不包括 （）。 A、水稻 B、土豆 C、大豆 D、牛 我的答案：B 7 光周期现象的发现最早因为发现 （）的变异。 A、玉米 B、小麦 C、烟草 D、西红柿 我的答案：C 8 葱、蒜、洋葱等植物的有刺激性的味道组成以 （）为主。 A、硒 B、硫 C、钾 D、磷 我的答案：B 9 百合科的植物不包括 （）。 A、洋葱 B、韭菜 C、葱 D、茴香 我的答案：D 10 据估算，绿色植物每年可以制造约 （）有机物。 A、440 亿千克 B、4400 亿千克 C、440 亿吨 D、4400 亿吨 我的答案：D 11 欧洲最早食用马铃薯的是 （）。 A、英国人 B、西班牙人 C、荷兰人 D、意大利人 我的答案：B 12 被古代中国尊为五谷之首的是 （）。 A、粟 B、黍 C、稷 D、梁 我的答案：C 13 我国橡胶的主要种植区域是 （）。 A、福建和广东 B、福建和海南 C、云南和广东 D、云南和海南 我的答案：D 14 水稻中，淀粉的含量大约是 （）。 A、10%-20% B、30%-40% C、50%-60% D、70%-80% 我的答案：D 15 保鲜番茄失败的原因是 （）。 A、果实无法成熟 B、营养成分被破坏 C、外观变形严重 D、糖分下降 我的答案：D 16 远红光对植物的萌发和开花的作用是 （）。 A、抑制萌发和开花 B、促进萌发和开花 C、抑制萌发，促进开花 D、抑制开花，促进萌发 我的答案：A 17 中国小麦的单产在 2014 年可以达到每亩 （）。 A、168 公斤 B、219 公斤 C、273 公斤 D、359 公斤 我的答案：D 18 光合作用主要在叶绿体的 （）进行。 A、淀粉粒 B、核糖体 C、叶绿体被膜 D、类囊体膜 我的答案：D 19 熊猫从肉食性转为植食性大约发生在 （）前。 A、500 万年 B、600 万年 C、700 万年 D、800 万年 我的答案：C 20 茄子原产于 （）。 A、阿根廷 B、土耳其 C、埃及 D、印度 我的答案：D 21 法国植物学家 Schimper 在 （）发现并命名了叶绿体。 A、1872 年 B、1878 年 C、1883 年 D、1886 年 我的答案：C 22 地球表面温度升高，冻层融化，其中微生物大量繁殖以后，可能导致的结果是 （）。 A、空气中氧气含量大幅度增加 B、空气中氮气含量大幅度增加 C、空气中二氧化碳含量大幅度增加 D、空气中甲烷含量大幅度增加 我的答案：C 23 关于番茄的果实上的红色分布越来越均匀的情况，下列说法有误的是 （）。 A、主要是人工进行了干预 B、以牺牲口感为代价 C、与转基因有