“凝聚你我力量、共创放心消费”主题征文：土烧酒作坊变“心”记.pdf

“老孙，又送货呢？你家生意就是好。”“哪有，都是一些对咱放心 的老客户。”老孙一边回答，一边把土烧酒搬上货车。他看了看包装 上的“放心土烧酒”字样，又想起一年多前的“土烧酒危机”。 那天，网格员王婶带着市场监管所的李师傅到老孙家里，说是要抽检 土烧酒。老孙当时心里嘀咕：“自己做烧酒三十年，从没出过事，有 啥好抽检的。”但还是带人进了后院的作坊。 作坊阴暗潮湿，一进 ，一股混杂着霉味的烧酒气息扑鼻而来。老孙 把盖在蓝色塑料桶上的薄膜一掀：“我的烧酒绝对正宗，你们抽吧。” 趁着抽检的工夫,李师傅指着一地的酒渣子和随地堆放的粮食说:“老 孙，你这酒闻着是香，可作坊卫生条件太差，容器都是普通塑料，影 响食品安全，要好好整改一番啊。” 老孙心里不乐意，嘴上却 “行行行”敷衍着，他胡乱在抽检单上签了 个字，就把这事忘了。 一个月后，抽检结果出来，老孙家的酒因为总酸度和塑化剂项目不合 格被罚了款，事情也传开了： “老孙家的酒味道是不错，居然不合格。” “我家还经常买，真闹心。” “这年头，买点土货也不放心啊……” 出事儿后，老孙的烧酒生意淡了许多，他有点慌，“三十年的招牌就 这么毁了吗？ ”抽检后，李师傅还来指导了几次，当时自己只想少罚 点钱，没细想也没动作，如今几个老客户也不怎么来了，是该改造改 造了。他主动找到李师傅说了想法。李师傅热情接待了他，又是带他 参观隔壁村老张的土烧酒示范作坊，又是三天两头上 指导。 趁着夏天土烧酒制作空闲期，老孙严格按要求改造了起来，作坊焕然 一新，俨然成了个标准的“制酒厂”，他也顺利换发了小作坊登记证。 其间，老孙的酒又被抽检了一次，各项指标均合格，又接待了几波李 师傅带来的参观客人。王婶也是经常过来，一会儿拿他的作坊和老张 家的比，一会儿又说其他乡镇的小作坊都在热火朝天改造，让他抓紧 时间。慢慢的，酒的销量似乎好了些。 又过了一段时间，老孙突然得到自己的作坊被评上 “省名特优小作坊” 的消息，他又兴奋又有点不敢相信。消息在村里炸开了锅：“老孙还 是有两下的。” “暑假里，我看市场监管所和镇里的人经常往他家跑。” “他家现在确实弄得清爽，这段时间我一直在他那买。”“听说咱富 阳的很多小作坊都提升过了，比如油面筋、羊肉、米酒等等，以后可 以放心买了。” 看着这个月销量又多了三百斤，老孙想着：只有让乡亲们放心，生意 才会好啊！他拿起笔在包装上添了几个字一一 “放心土烧酒”！