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园艺学概论 -栀子花栀子花基本介绍1栀子花的形态特征2栀子花的生长习性3栀子花的物种分类4栀子花的经济价值5栀子花的植物文化6栀子花基本介绍栀子花（学名：Gardenia jasminoides），又名栀子、黄栀子，龙胆目茜草科。属茜草科，为常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为重要的庭院观赏植物。分布：主要分布在贵州、四川、江苏、浙江、安徽、江西、广东、云南、福建、台湾、湖南、湖北等地。栀子花的形态特征—叶叶对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；侧脉8-15对，在下面凸起，在上面平；叶柄长0.2-1厘米，托叶膜质。栀子花的形态特征—花花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3-5毫米；萼管倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30毫米，宽1-4毫米，结果时增长，宿存；花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，长3-5厘米，宽4-6毫米，顶部5至8裂，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5-4厘米，宽0.6-2.8厘米；花丝极短，花药线形，长1.5-2.2厘米，伸出；花柱粗厚，长约4.5厘米，柱头纺锤形，伸出，长1-1.5厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，黄色，平滑。栀子花的形态特征—果果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，黄色或橙红色，长1.5-7厘米，直径1.2-2厘米，有翅状纵棱5-9条，顶部的宿存萼片长达4厘米，宽达6毫米；种子多数，扁，近圆形而稍有棱角，长约3.5毫米，宽约3毫米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。栀子花的生长习性喜光也能耐荫，在庇荫条件下叶色浓绿，但开花稍差；喜温暖湿润气候，耐热也稍耐寒（-3℃）；喜肥沃、排水良好、酸性的轻粘壤土，也耐干旱瘠薄，但植株易衰老；抗二氧化硫能力较强。萌蘖力、萌芽力均强，耐修剪更新。栀子花的物种分类大叶栀子：也称大花栀子：栽培变种，叶大、花大而富浓香、重瓣，不结果。园林中应用更为普遍。栀子花水栀子：又名雀舌栀子，植株矮小，花小、枝常平展匍地，叶小而狭长，重瓣。栀子花黄栀子：又名山栀子，为栀子花的野生种。叶稍小，花单瓣，入秋结橙红色果实，经久不凋，且抗碱力强，为观花、观果的良好树种。栀子花卵叶栀子：叶倒卵形，先端圆。栀子花狭叶栀子：叶狭窄，野生于香港。栀子花斑叶栀子：叶具斑纹。栀子花小叶栀子：常绿灌木，植株矮小，枝条平展，叶狭长、倒披针形，对生或三叶轮生，托叶膜质鞘状，花较小单生于叶腋或枝顶，花萼筒有棱，花冠高脚碟状，白色、重瓣，芳香；果卵形，有6个纵向棱线。栀子花玉荷花（‘重瓣’栀子）：花较大而重瓣，径7-8cm，庭院栽培较普遍。栀子花的经济价值食用：凉拌栀子花，栀子蛋花，栀子花炒小竹笋，栀子花鲜汤，花茶，腌制蜜饯，凉拌，油炸，栀子蜂蜜汤，栀子花炒韭菜等。药用：《本草纲目》称其“悦颜色，《千金翼》面膏用之。”《滇南本草》称其“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。”性味归经：性寒，味甘苦；入肺、肝经。功效主治：清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。栀子花的经济价值日用化工：栀子花油可配制多种花香型香水、香皂、化妆品香精。观赏及园林用途：栀子叶色亮绿，四季常青，花大洁白，芳香馥郁，又有一定耐荫和抗有毒气体的能力，故为良好的绿化、美化、香化的材料，可成片丛植或配置于林缘、庭前、庭隅、路旁，植作花篱也极适宜，作阳台绿化、盆花、切花或盆景都十分适宜，也可用于街道和厂矿绿化。栀子花的植物文化诗词：《栀子》【唐】杜甫　 《寒雨朝行视园树》【唐】杜甫　 《和令狐相公咏栀子花》 【唐】刘禹锡　 《感枫五首》 【唐】李贺　 《山石》【唐】韩愈　 《雨过山村》【唐】王建　 《信州水亭》 【唐】张祜　 《永乐殷尧藩明府县池嘉莲咏》【唐】雍陶 《信笔》【唐】韩偓　 《离鸾》【唐】唐彦谦 《送王少府归杭州》【唐】韩翃 《咏墙北栀子诗》 【南朝】谢朓　 《栀子花》【宋】杨万里　 《水栀子》【宋】朱淑真“树恰人来短，花将雪样年。孤姿妍外净，幽馥暑中寒。有朵篸瓶子，无风忽鼻端。如何山谷老，只为赋山矾。”《栀子花》【宋】杨万里栀子花的植物文化歌曲：栀子花开【何炅2004年歌曲】栀子花开，so?beautiful?so?white?，这是个季节，我们将离开，难舍的你，害羞的女孩，就象一阵清香萦绕在我的心怀。栀子花开，如此可爱，挥挥手告别欢乐和无奈………..电影：栀子花开【2015年何炅执导、李易峰张慧雯领衔主演电影】栀子花花语坚强、永恒的爱、一生的守候。也有解释说栀子花的花语是－－“永恒的爱与约定”。不仅是爱情的寄予，平淡