高中通用技术模型或原型的制作工艺苏教版必修1.pptxVIP

德国汽车和Inter cpu处理器为什么会成为世界的著名产品？为什么相同的材料，会生产出不同性能、不同质量的产品？为什么相同功能的电视机、手机会价格不一样，使用寿命会不一样？人们为什么会崇尚名牌？仅仅是广告的作用吗? ; 由于技术和制造方法的不同，也就是制造工艺的不同，会造成产品的优劣。本节课，让我们走近工艺，认识工艺。;第七章 模型或原型的制作 第二节 工艺;一、认识工艺1、工艺是指利用工具和设备对原材料、半成品进行技术处理，使之成为产品的方法。;案例分析 ：桶的制作质量与工艺;（1）制作一个木水桶要经过那几道工艺？ （2）工艺对产品的质量有哪些影响？;3、工艺的作用： 保证产品质量，提高生产效率；影响产品的功能、强度、外观等。;绿茶： 制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀青、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。杀青对绿茶品质起着决定性作用，通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变。因工艺不同，又可分为以锅炒而成的炒青绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸青绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。 ;1.绿茶 ;一、杀青;二、揉捻;三、干燥;乌龙茶：（半发酵茶）乌龙茶的制造，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。萎凋方法有四种：凉青（室内自然萎凋）、晒青（日光萎凋）、烘青（加温萎凋）、人控条件萎凋。做青是乌龙茶制作的重要工序，特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动，叶片互相碰撞，擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用。叶缘细胞的破坏，发生轻度氧化，叶片边缘呈现红色。叶片中央部分，叶色由暗绿转变为黄绿，即所谓的“绿叶红镶边”。同时水分的蒸发和运转，有利于香气、滋味的发展。 ;2、乌龙茶 ;一、萎凋:;二、做青：;三、炒青：;四、揉捻：;五、干燥：;红茶： 发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀青，而是直接萎凋、揉??，然后进行完整发酵。使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。;3.红茶;　一、采摘工序：采摘一芽二、三叶的芽叶作原料。 ;二、萎凋：将采下的生叶薄摊在晒簟上，在日光下凉晒直至叶色暗绿。 ;三、揉捻：将萎凋后的生叶用人工揉成条状，适度揉出茶汁。 ;四、发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，上盖湿布放在日光下焐晒至叶及叶柄呈古铜色并散发茶香，即成毛茶湿坯。 ;　五、烘干：旧时茶农将湿坯用太阳晒，遇阴雨用炭火烘培，至五、六成干，俗称毛茶。 ;精制 ;二、拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。 ;三、补火：将筛拣过的茶装入布袋，每袋5斤左右，置烘笼上烘烤，直烘至茶叶呈褐灰色。 ;四、宫堆：也叫匀堆，即将补火的各号茶分层倒入均堆场，混合做成数尺高的方堆，用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙，使茶叶流下成为小堆，如此反复，使各号茶调拌均匀。 ;五、包装：所有的工序完成以后，采用木箱进行包装封存。 ; 通过分析知道同样的原材料，工艺不同，制作出来的产品会有很大的差别。;同学们能不能列举些生活中常见的工艺？; 材料世界是一个丰富的世界，木质材料、金属材料、塑料材料、电子材料、纸质材料都是常见的材料。不同的材料有不同的加工工艺。下面仅以金属材料的加工和处理为例，说明模型制作中加工工艺的一般步骤和方法。;黑色金属：黑色金属只有三种：铁、锰与铬。而它们三个都不是黑色的！纯铁是银白色的；锰是银白色的；铬是灰白色的。 有色金属：常见金属中除了黑色金属都可称为有色金属。 特殊金属：包括不同用途的结构金属材料和功能金属材料。如分别具有超导、形状记忆、耐磨等功能的合金。;2、金属材料的加工工艺 （1）划线（2）锯割（3）切削等 ;1)划线（工具：划针、钢直尺、角尺、画规、样冲。);金属加工中常用的划线工具:;（1）画针：用于划出直线线痕。 ;（3）角尺：用于划出平行线或垂直线的导向工具；用于检查挫削平面的垂直度。;;2）锯割;2）锯 割;锯弓的握持方法;2）锯割（工具：铁锯、台虎钳? ?? 材料：金属管）;操作要领;左脚前半步，膝盖微曲，右脚自然伸直，然后侧身，使身体与台虎钳保持一定的角度。;确定锯割线 锯割时，锯割线的确定要考虑“锯路”的宽度和下一道工序锉削时的“锉削量”，所以锯割时一般在工件轮廓线外侧0.5—1mm处为宜。 ; 起锯是指刚开始锯割的阶段，有近起锯和远起锯之分。一般采用远起锯方法。; 注意事