国内外特殊医学用途配方食品法规标准与安全管理对比分析.pdf

中国食物与营养 Food and Nutrition in China ISSN 1006-9577,CN 11-3716/TS 《中国食物与营养》网络首发论文 题目： 国内外特殊医学用途配方食品法规标准与安全管理对比分析 作者： 李湖中，孙大发，屈鹏峰，方海琴，刘爱东，李晓瑜，李宁 网络首发日期： 2020-05-15 引用格式： 李湖中，孙大发，屈鹏峰，方海琴，刘爱东，李晓瑜，李宁．国内外特殊医 学用途配方食品法规标准与安全管理对比分析[J/OL]．中国食物与营养. /kcms/detail/11.3716.TS1325.004.html 网络首发：在编辑部工作流程中，稿件从录用到出版要经历录用定稿、排版定稿、整期汇编定稿等阶 段。录用定稿指内容已经确定，且通过同行评议、主编终审同意刊用的稿件。排版定稿指录用定稿按照期 刊特定版式（包括网络呈现版式）排版后的稿件，可暂不确定出版年、卷、期和页码。整期汇编定稿指出 版年、卷、期、页码均已确定的印刷或数字出版的整期汇编稿件。录用定稿网络首发稿件内容必须符合《出 版管理条例》和《期刊出版管理规定》的有关规定；学术研究成果具有创新性、科学性和先进性，符合编 辑部对刊文的录用要求，不存在学术不端行为及其他侵权行为；稿件内容应基本符合国家有关书刊编辑、 出版的技术标准，正确使用和统一规范语言文字、符号、数字、外文字母、法定计量单位及地图标注等。 为确保录用定稿网络首发的严肃性，录用定稿一经发布，不得修改论文题目、作者、机构名称和学术内容， 只可基于编辑规范进行少量文字的修改。 出版确认：纸质期刊编辑部通过与《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司签约，在 《中国 学术期刊（网络版）》出版传播平台上创办与纸质期刊内容一致的网络版，以单篇或整期出版形式，在印刷 出版之前刊发论文的录用定稿、排版定稿、整期汇编定稿。因为 《中国学术期刊（网络版）》是国家新闻出 版广电总局批准的网络连续型出版物（ISSN 2096-4188 ，CN 11-6037/Z ），所以签约期刊的网络版上网络首 发论文视为正式出版。 网络首发时间：2020-05-15 16:55:11 网络首发地址：/kcms/detail/11.3716.TS1325.004.html 中国食物与营养　 ２０２０，２６（５）：２９⁃３４、 ５６ 第５期 李湖中等： 国内外特殊医学用途配方食品法规标准与安全管理对比分析 　　　 ２９ Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｉｎ Ｃｈｉｎａ 国内外特殊医学用途配方食品法规 标准与安全管理对比分析 １ １，２ １ １ １ ３∗ １∗ 李湖中 ， 孙大发 ， 屈鹏峰 ， 方海琴 ， 刘爱东 ， 李晓瑜 ， 李　 宁 １ ２ （ 国家食品安全风险评估中心， 北京　 １０００２２； 青岛大学公共卫生学院， 山东青岛　 ２６６０２１； ３ 国家市场监督管理总局， 北京　 １００８２０） 　 　 摘　 要： 通过文献检索、 比较研究、 行业调研等方式分析了国内外特殊医学用途配方食品的管理现状， 以期为 我国特殊医学用途配方食品管理提供科学依据。 关键词： 特殊医学用途配方食品； 标准； 安全管理； 对比分析 特殊医学用途配方食品可以维持和改善患者的营养 理现状， 包括主管部门、 管理法规和管理模式， 比较分 状态， 有效降低医疗成本， 提高康复效率， 减少营养不 析