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第二章 细胞的结构;资料1. 1895年欧文顿在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。;磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。;;抽提细胞膜中的磷脂在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。;思考一下：细胞膜内外两侧都有水溶液，双层磷脂分子如何排列？;资料三： １９５９年，罗伯特森电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像;膜蛋白; 1970年，L.David Frye和Michael Eididin用绿色和红色荧光染料标记的抗体，分别与小鼠细胞和人细胞膜上的一种抗原相结合，使它们分别产生绿色和红色荧光。
; 结构特点：;;细胞膜的功能;细胞膜的功能;细胞膜的功能;细胞膜的功能;细胞膜;1、细胞膜的结构特点是 ( ) ：
A. 构成细胞膜的磷脂分子可以运动
B. 构成细胞膜的蛋白质分子可以运动
C. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的
D. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动;材料用具：玉米种子，麦粒，烧杯，培养皿，试管，试管夹，刀片，镊子，酒精灯，石棉网，稀释的红墨水等。
方法步骤：
1、选择10粒新鲜、饱满的玉米种子，温水中浸种约36小时。
2、分成甲、乙两组。把甲组放入烧杯里，煮沸5分钟，冷却；乙组不作任何处理。
3、每粒种子沿中线纵向切开，把两组种子分别放入两只贴有标签的培养皿中，然后向两只培养皿中注入已稀释的红墨水，在室温下浸染2分钟。
4、用清水分别冲洗，直到洗净且无红色溶液为止。观察两培养皿中玉米种子剖面的着色情况。;实验处理
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