Q_320921 XSHC 001-2020刺参运输与贮存技术规范.pdf

ICS 65.150 B 08 Q/XSHC 响水 海 辰 农 业 发 展 限公 司 企 业 标 准 Q/320921XSHC 001—2020 南移养殖刺参运输与贮存技术规范 Technical specification fortransportation and storageofsouthward-transplanted Apostichopusjaponicus 2020-04-01发布 2020-05-01实施 响水海辰农业发展有限公司 发 布 Q/XSHC 0001—2020 目 次 前言Ⅰ 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 亲参运输1 3.1 运输工具1 3.2 运输方式1 4 苗种运输2 4.1 运输工具2 4.2 运输方式2 5 成品参运输2 5.1 鲜参运输2 5.2 加工参运输3 6 贮存3 6.1 鲜参贮存3 6.2 加工参贮存3 7 记录3 附录A (资料性附录) 南移养殖刺参流通随附单4 Q/XSHC 0001—2020 前  言 本标准按GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由盐城师范学院提出。 本标准起草单位：盐城师范学院、响水海辰农业发展有限公司、江苏海辰科技集团有限公司。 本标准主要起草人：姜森颢、童心雨、唐伯平、葛宝明、刘秋宁、卢枳伸、蒋从兵、徐海荣、 何桂荣、徐彬。 I Q/XSHC 0001—2020 南移养殖刺参运输与贮存技术规范 1 范围 本标准规定了南移养殖刺参(Apostichopusjaponicus Selenka)亲参、苗种和成品参运输与贮存的要 求。 本标准适用于南移养殖刺参亲参、苗种和成品参的运输与贮存。 2 规范性引用文件 以下文件中的条款通过在本标准中的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后 所有修改条目(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注明日期的引用文件，其必威体育精装版版本均适用于本标准。 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5328 无公害食品 海参 NY/T 1514 绿色食品 海参及制品 SC/T 3206 干海参 SC/T 3215 盐渍海参 SC/T 3308 即食海参 3 亲参运输 3.1 运输工具 泡沫箱、塑料箱、塑料鱼框和专用塑料袋(厚度0.12mm或0.16mm)等。运输工具须经杀菌、消毒及 清洗处理，确保卫生、无污染。所用海水应符合NY 5052的规定。 3.2 运输方式 3.2.1 带水直接运输 在泡沫箱或塑料箱底部放置一层亲参，避免挤压而排脏。向泡沫箱或塑料箱中注入其容积1/2的洁 净海水，盖好上盖，轻搬、轻运至亲参蓄养池，途中尽量减少颠簸。当运输距离不超过 1km时，应用此 法运输。 3.2.2 带水充氧运输 在每只专用塑料袋内放置亲参1.5kg，注入洁净海水5kg，之后将其置于塑料鱼框内，充氧运输至 亲参蓄养池。当运输距离超过1km，环境温度不超过22℃、水温不超过20℃时，应用此法运输。 3.2.3 无水低温运输