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内容目录
1、复合调味料竞争格局将如何演变？3
2、透视复合调味料的川渝之争5
3、突围之道：B 端看产品+服务，C 端看营销+渠道8
4、风险提示 10
图表目录
图表1：全国火锅派系占比情况（截至2018 年底）3
图表2：TOP10 省份火锅门店数量占比情况（截至 2018 年底）3
图表3：火锅餐饮企业及火锅底料厂的供需关系图4
图表4：中国和美国TOP50 餐饮品牌门店规模分布情况4
图表5：火锅行业品牌数量占比及市场规模竞争格局4
图表6：目前我国的餐饮连锁化率相较于外国仍有较大提升空间5
图表7：火锅餐饮企业连锁化率趋势显现5
图表8：川渝地区主要品
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