标识预包装食品标签.ppt

? 第十九条 禁止下列食品标识违法行为： ? 伪造或者虚假标注生产日期和保质期； ? 伪造食品产地，伪造或者冒用其他生产者的名称、地址； ? 伪造、冒用、变造生产许可证标志及编号； ? 法律、法规禁止的其他行为。 第三章 食品标识的标注形式 ? 第二十条 食品标识不得与食品或者其包装分离。 ? 第二十一条 食品标识应当直接标注在最小销售单 元的食品或者其包装上。 ? 第二十二条 在一个销售单元的包装中含有不同品 种、多个独立包装的食品，每件独立包装的食品标 识应当按照本规定进行标注。 透过销售单元的外包装，不能清晰地识别各独立包装食品的 所有或者部分强制标注内容的，应当在销售单元的外包装上 分别予以标注，但外包装易于开启识别的除外；能够清晰地 识别各独立包装食品的所有或者部分强制标注内容的，可以 不在外包装上重复标注相应内容。 ? 依法独立承担法律责任的集团公司、集团公 司的子公司，应标示各自的名称和地址。 ? 依法不能独立承担法律责任的集团公司的分 公司或集团公司的生产基地，可以标示集团 公司和分公司 ( 生产基地 ) 的名称、地址，也 可以只标示集团公司的名称、地址。 本条是关于不能独立承担法律责任的集团分公 司或集团公司生产基地的标示规定。 ※ 不能独立承担法律责任的集团分公司 ( 或生 产基地 ) 可以按下列方式之一标示： ◎ 制造者 ( 生产者 ) 的名称和地址：集团公司的 名称、地址和集团分公司 ( 或生产基地 ) 的名称 和地址；或 ◎ 制造者 ( 生产者 ) 的名称和地址：集团公司的 名称和地址。 ? 受其他单位委托加工预包装食品但不承担对外销售，应 标示委托单位的名称和地址。（ GB7718 ） ? 受委托生产加工食品且不负责对外销售的，应当标注委 托企业的名称和地址；对于实施生产许可证管理的食品， 委托企业具有其委托加工的食品生产许可证的，应当标注 委托企业的名称、地址和被委托企业的名称，或者仅标注 委托企业的名称和地址。（ 123 号令） ? 食品安全法要求标注生产者的名称、地址和联系方法。 注意：最好是委托双方都标注 ? 进口预包装食品应标示原产国的国名或地区 区名 ( 指香港、澳门、台湾 ) ，以及在中国依法 登记注册的代理商、进进口商或经销商的名 称和地址 。 ? ◎ “ 在中国依法登记注册的代理商、进口商 或经销商的名称和地址 ” 不包括国外企业在 国内开设的办事处、联络处或协会，这些机 构没有经营权。 5. 生产日期和保质期 ? 应清晰地标示预包装食品的生产日期 ( 或包 装日期 ) 和保质期，也可以附加标示保存期。 如日期标示采用见包装物某部位的方式，应 标示所在包装物的具体部位。日期标示不得 另外加贴、补印或篡改。 ? 必须如实地用明码标示生产日期 ( 或包装日期 / 灌 装日期 ) 。 ? 生产日期应该由企业自行确定。 ? 明确了生产日期 ( 制造日期 ) 是“食品成为最终产 品的日期 ”， 即产品经过检验合格的日期。 ? 保质期应由企业根据包装物或包装容器的性能， 通过定期保藏试验确定，并不是产品标准或行政 指定的期限。 ? “ 如日期标示采用见包装物某部位的方式，应标 示所在包装物的具体部位 ” 是指在标签上可以标 示为“生产日期见底盖、见封口、见瓶盖 ……” 、 “保质期见底盖、见封口、见瓶盖 ……” ，还应 在底盖、封口、瓶盖上打印或喷印具体日期。 ? 应按年、月、日的顺序标示日期。如 2004 01 15( 用间隔字符分开 ) ； 不用分 隔符 ) ； 2004-01-15( 用连字符分隔 ) ； 2004 年 1 月 15 日。年代号一般应标示 4 位数字；难 以标示 4 位数字的小包装食品，可以标示 2 位 数字。 ◎ “ 小包装食品 ” 可按本标准“包装物或包装 容器最大表面面积大于 20cm 2 ” 执行，即等于 或小于 20cm 2 的视为小包装食品。 ? 应按下列方式之一标示保质期 ? “最好在 …… 之前食用”或“最好在 …… 之 前饮用”； ? “ …… 之前最佳”，“……之前食用最佳” 或“……之前饮用最佳”； ? “此日期前最佳 …… ”，“此日期前食用最 佳……”或“此日期前饮用最佳……”； ? “保质期（至） …… ”； ? “保质期××个月 [ ××日 ( 天 ) ，×年]”。 6 产品标准号 ? 国内生产并在国内销售的