稷山县板枣产业调研报告.doc

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2020-06-11 发布于天津
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稷山县板枣产业调研报告.doc

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稷山县板枣产业调研报告一稷山县板枣简介稷山板枣果实皮薄肉厚核小肉甘甜为扁圆形略带上宽下窄状故名板枣成熟的鲜枣皮为黑红色肉见白绿色含糖量达含酸量仅为每百克含维生素丙为毫克还含有钾钠钙锰锌铁等多种微量元素食之脆而好咬味甜且香制干后的好枣含糖量高达各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长药用价值极高且耐贮藏和运输稷山县是中国枣树栽培发源之一有史记载栽培可上溯到千年之上该县陶梁老枣园现存活有唐代的古枣树历代被列为宫廷食品历代县宰弘扬推广扶持生产早在年稷山板枣就进入国际市场年在全省农博会上摘取种红枣之桂冠

稷山县板枣产业调研报告一、稷山县板枣简介稷山板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟的鲜枣，皮为黑红色，肉见白绿色，含糖量达31.33%，含酸量仅为0.1%，每百克含维生素丙为499.7毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，食之脆而好咬，味甜且香。制干后的好枣，含糖量高达71.5%，各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长，药用价值极高，且耐贮藏和运输。稷山县是中国枣树栽培发源之一，有史记载栽培可上溯到千年之上，该县陶梁老枣园现存活有唐代的古枣树。历代被列为宫廷食品，历代县宰弘