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一、皮肤的组织结构 皮肤分为表皮、真皮、皮下组织 （一）表皮 1 、角朊细胞与功能 是表皮的主要成分，一般有五层 （ 1 ）基底层：为生发层，不断分裂向上移行。 （ 2 ）棘层：其角蛋白可组成坚硬的细胞架， 其脂质可以保湿。 第一节 皮肤的结构与功能 第二章 皮肤科学基础 （ 3 ）颗粒层：含大量透明角质颗粒。 （ 4 ）透明层：存在于掌趾部，疏水性蛋白结合 磷脂可防止水、电解质通过。 （ 5 ）角质层：由成熟的扁平细胞排成墙状。 保护功能和吸收功能。 2 、相关知识 （ 1 ）表皮通过时间： 28 天 细胞由基底层到颗粒层 14 天，再到角质层 14 天。 （ 2 ）细胞周期（角化过程）： 26-42 天 许多化妆品（果酸等）可以缩短角化时间，使最 外层细胞显得年轻，从而美白和除皱。 （ 3 ）表皮中含有自然保湿因子（ NMF ）和脂质， 有利于皮肤的水分保持。 年龄大、脂质代谢病如类固醇硫酸酯酶的缺乏、 饮食中缺乏脂质、冬季以及降低胆固醇的药物均 可减少脂质，皮肤干燥。 （二）真皮 表皮底部呈凸凹状与真皮紧密接触，真皮主 要由结缔组织构成。有胶原纤维、弹性纤维和网 状纤维等，也有神经、血管、淋巴管、毛囊、皮 脂腺、汗腺等，它与皮肤的弹性、光泽、张力等 有很重要的关系，是保持容貌年轻的关键因素。 真皮一般可分为乳头层、网状层。 真皮最主要的是成纤维细胞，他们产生胶原蛋白、 基质蛋白、弹性蛋白和酶等。 1 、胶原蛋白：抗衰老的研究多集中于胶原，是 许多化妆品、药物以及美容手段的作用靶点。 2 、胶原种类： 11 种胶原，其中 I 型维持张力， III 型使皮肤具有韧性。 3 、弹性蛋白：又称丝状聚合蛋白，受紫外线照 射会降解，导致皱纹，其降解即是光老化的标志。 4 、糖蛋白：影响细胞的移植、黏附和定位。 5 、氨基聚糖：可以结合水、保湿。最主要是透 明质酸（ hyaluronic acid ）和肝素硫酸盐等。 （三）皮下组织 由大量脂肪组织散布于疏松的结缔组织中而构 成。抽脂术是将多余的脂肪移到需要的地方。 （四）附属器官：毛发、毛囊、汗腺、皮脂腺、 指甲等，都是化妆品的作用靶点。 二、生理功能 （一）保护作用 1 、防护机械损伤：角质层具有韧性、弹性，结 合纤维和脂肪组织缓冲外来冲击。 2 、防护物理性质损伤：角质层电的不良传导体； 黑色素可吸收紫外线。 3 、对一般化学品有抵抗作用 4 、防止细菌的侵入：酸性油脂膜 pH 值在 4.5-6.5 ， 不利于多数细菌的生长与繁殖。 （二）体温调节作用：散热的 80% 通过皮肤；盛 夏时汗腺失调容易中暑。寒冷时减少体温散失。 （三）感觉： 触痛冷温压痒。最敏感的是手指舌尖。 （四）分泌和排泄 汗液 99% 以上是水分， pH 值 4.5-5.0 。皮脂分泌 过多，阻塞毛囊孔，易发生毛囊炎（粉刺、痤疮） （五）代谢： 糖类、蛋白质、脂类、水、电解质代谢。 （六）吸收功能： 吸收三途径：角质层、毛囊皮脂腺、汗管口。 影响化妆品吸收的因素： 1 、皮肤自身 （ 1 ）身体的部位： 柔软、细嫩、较薄或角质层破损后较易吸收。 （ 2 ）含水量：封包即是阻止汗液蒸发增加吸收 （ 3 ）皮肤的完整度 （ 3 ）皮肤的完整度 2 、化妆品的因素 （ 1 ）脂溶性：脂溶性好易吸收。 油脂吸收能力：动物油 ＞ 植物油 ＞ 矿物油 （ 2 ）浓度： 浓度高易吸收，但是使角蛋白凝固除外 （ 3 ）赋形剂：霜型和乳液好于粉剂和水溶液。 （ 4 ）作用方式和时间：涂敷强于涂搽。 3 、外界环境：温度、湿度 （七）免疫功能 含有多种免疫相关细胞：朗格汉斯细胞、淋巴细 胞、肥大细胞、组织巨噬细胞、角质形成细胞等 第二节 皮肤的生理参数及其影响因素 一、常用皮肤生理参数和测定方法 1 、皮肤含水量：可反映化妆品的保湿程度，常 用高频电导测定装置测定。 2 、 TEWL 测量：水分突破角质层而丢失，称为 水分经表皮丢失（ transepidermal water loss ）。 TEWL 是评价角质层屏障功能的重要指 标。测定原理是用电容传感器测量近表皮 1cm 内 的不同点位的水蒸气压。 3 、 pH 测量：用玻璃电极测量电极电势得到 5 、皮脂分泌量测量： 通过测量吸脂后的消光胶带的透光量。 6 、皮肤弹性测量： 利用光学和力学原理测定皮肤被吸引深度。