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(企业管理手册)酒店采购
管理手册
酒店采购管理手册
*******有限公司酒店开发中心
2011 年月
酒店采购管理手册
事项 内容与要求 成果 主责 参与 审批
1.酒店总经理到位后 1 个月被完成 HOE 产品清单编制;
附件 1 :《酒店开业HOE 类别清单》
酒店开发中心总经理
2.酒店管理公司根据开业HOE 清单编制HOE 预算,并
酒店前期 附件2 :《酒店开业HOE 采购计划表》 酒店管理方
酒店开发中心 执行副总裁
报业主审批;
成本管理 附件3 :《酒店开业HOE 采购计划审 业主代表
执行总裁
3.酒店开业HOE 预算批复后,酒店现场管理团队启动
批表》
HOE 采购计划计划及审批。
1.酒店HOE 类别共44 项,标准配置按五星级、四星级、
经济型分类;
酒店开发中心总经理
酒店HOE 2.酒店开发中心各部门参与编制HOE 标准配置表,并 附件 1 :《酒店HOE 类别清单》
酒店开发中心 业主代表 成本控制中心总经理
标准配置 报公司领导审批通过后执行,每半年完善修订一次; 附件2 :《酒店HOE 标准配置清单》
执行总裁
3.酒店HOE 标准配置作为宝龙酒店开业 HOE 清单编制
和审核的重要依据。
1.酒店筹建开业HOE 采购按计划应在拟开业时间前 3
附件 1 :《邀标单位资质审批表》 酒店现场管 酒店开发中心总经理
酒店HOE 酒店开发中心
个月启动;
附件2 :《招标文件与招标合同审批 理团队 成本控制中心总经理
招标采购 采购部
2.单项预算 5 万元以上由酒店开发中心采购部执行采 表》 业主代表 执行副总裁
购,5 万元以下由酒店现场采购团队执行采购; 附件3 :《定标审批表》 执行总裁
附件4 :《中标通知书》
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