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（农业畜牧行业）农业转基 因只是问 第一章基础知识 1.什么是基因？ 答： “基因”为英语 “gene”的音译，是DNA （脱氧核糖核酸）分子中含有特定遗传信 息的一段核苷酸序列的总称，是具有遗传效应的DNA 分子片段,是控制生物性状的基本遗传 单位,是生命的密码,记录和传递着遗传信息。所有的基因都由 4 种碱基组成。 地球生物包括动物、植物、微生物，数量巨大，种类繁多，形态各异，生存环境和生活 习性各不相同，这都是由基因控制的。 “种瓜得瓜、种豆得豆”是人们对这种现象的高度概 括，即物种的生物学特征和特性是由基因决定的，是可以遗传的。一个基因编码一个蛋白质， 蛋白质的功能决定生物体所表现出来的特征特性。 2.什么是转基因技术？ 答：转基因技术是利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后， 导入并整合到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。除了转 入新的外源基因外，还可以通过转基因技术对生物体基因的加工、敲除、屏蔽等方法改变生 物体的遗传特性，获得人们希望得到的性状。这一技术的主要过程包括外源基因的克隆、表 达载体构建、遗传转化体系的建立、遗传转化体的筛选、遗传稳定性分析和回交转育等。 3.什么是转基因生物？ 答：转基因生物是指通过转基因技术改变基因组构成的生物。转基因生物又称为 “基因 修饰生物”，英文是geneticallymodifiedorganism ，通常用英文缩写GMO 来表示。转基因 生物还被称为基因工程生物、现代生物技术生物、遗传改良生物体、遗传工程生物体、具有 新性状的生物体、改性活生物体等。 4.什么是转基因食品？ 答：转基因食品是指以转基因生物为原料制作加工而成或鲜食的食品，按原料的来源可 分为植物源转基因食品、动物源转基因食品和微生物源转基因食品。例如用转基因大豆制成 的大豆油、豆腐、酱油等豆制品，鲜食的转基因番木瓜，及利用转基因微生物所生产的奶酪 等都是转基因食品。 5. 自然界中存在基因转移现象吗？ 答：基因转移现象在自然界中广泛存在，包括物种内和物种间的基因转移现象。植物界 的异花授粉是物种内基因转移的典型现象。农杆菌侵染植物伤口的过程就是物种间基因转移 的典型案例。农杆菌是普遍存在于土壤中的一种革兰氏阴性细菌，它在自然条件下就能感染 大多数双子叶植物的受伤部位，并诱导产生冠瘿瘤或发状根。根癌农杆菌和发根农杆菌的细 胞中有一段 T-DNA ，农杆菌通过侵染植物伤口进入细胞后，可将T-DNA 插入到植物基因中。 农杆菌对植物侵染作用的发现，是植物转基因技术快速发展的基础。 6.基因是怎样转入生物体的？ 答：基因转入生物体是一个复杂的过程，自然界中基因的转移是发生在相同的生物种类 或亲缘关系较近的物种之间的，如不同品种的水稻通过花粉的传播，将基因转入另一个水稻 品种中。而随着技术的发展，人们已经可以把一个物种的基因通过基因工程技术转移到另一 个物种中。首先人们通过分子生物学技术手段克隆到我们认为有价值的基因，并利用技术将 其构建到一种称之为转化载体的工具上，然后通过植物转基因转化的方法（包括农杆菌介导 转化法、基因枪法、花粉管通道法和核显微注射法等）转入我们想改变的生物体的染色体上。 通过筛选和遗传稳定性测试，来鉴定这个基因是否转入了生物体并可以稳定遗传。然后通过 对该生物性状的考察和安全性测试，决定这个生物是否具有商业生产的价值。 7.转基因技术与传统育种技术有何异同？ 答：育种技术主要包括自然驯化、人工选育、人工诱变、杂交育种、分子育种、转基因 育种等方法，技术发展过程是不断提高育种效率的过程，共同之处就是通过基因的改变获得 优良性状。 转基因技术与传统育种技术相比较，具备以下两个优点：第一，传统技术一般只能在生 物种内个体上实现基因转移，而转基因技术不受生物体间亲缘关系的限制，可打破不同物种 间天然杂交的屏障，拓宽了可利用基因的来源；第二，传统技术一般是在生物个体水平上进 行，操作对象是整个基因组，不可能准确地对某个基因进行操作和选择，选育周期长，工作 量大，而转基因技术目标明确、可控性更强，后代表现可以预期。 8.为什么要发展转基因技术？ 答：转基因技术是现代生物技术的核心，运用转基因技术培育高产、优质、多抗、高效 的新品种，能够降低农药、肥料投入，对缓解资源约束、保护生态环境、改善产品品质、拓 展农业功能等具有重要作用。目前，世界许多国家把转基因生物技术作为支撑发展、引领未 来的战略选择，转基因技术已成为各国抢占