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家庭自制韩式烤肉攻略
\ 家庭自制韩式烤肉攻略 2012-11-19 13:50阅读：115,490 在韩国呆过三年多，不敢说对韩国烤肉有多么深刻的了解，只是拿出一名勤奋吃货痴心换情深的自我修养，多吃多看多琢磨，时不常也上naver博客看看本土同好们都有啥家庭秘方。总的来说跟咱们弄火锅差不多，有万变不离其宗的地方，但具体到细枝末节也是千姿百态一人一吃法。写这篇东西只是我个人的一点儿心得及偏好，不敢说多专业精确。卤煮虽然虚胖但很脆弱，轻拍。。
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一.家庭韩式烤肉的锅和炉子
工欲善其事，必先利其器。
先说专业版的。
韩国烤肉盘一般是不粘铁盘，炉子是便携式小煤气炉。
这两样儿在韩国
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