期末考试复习资料-微生物学教程(第二版)周德庆.pdf

微生物学复习资料 绪论 1、名词解释：微生物，微生物学，种，菌株、品系、克隆，菌落，菌苔。 微生物 : 微生物是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构， 用肉眼看不见或看不清的低等生物的总称。 微生物学 : 微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生 理代谢、遗传变异、 生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医 药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学， 其根本任务是发掘、 利用、改善和保护有 益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。 种：种是最基本的分类单位 , 它是一大群表型特征高度相似， 亲缘关系极其相近， 与 同属内其它种有着明显差异的菌株的总称。 菌株 （品系）：表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体极其一切后代； 实际上是一个微生物达到遗传性纯的标志。 克隆：若菌落是由一个单细胞发展而来的，则它就是一个纯种细胞群或克隆。 菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基表面（有时为内部）生长繁殖，形成 以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团，这就是菌落。 菌苔： 如果将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面， 结果长成的各“菌落” 互相连成一片，这就是菌苔。 2、简述微生物学发展史上 5 个时期的特点和代表人物。 ①史前期——朦胧阶段（约 8000 年前 -1676 ） 特点：人们虽然没有看到微生物，但已经不自觉的利用有益微生物、防止有害微生物。 中国古代： ②初创期 -- 形态学时期（ 1676-1861 ） 特点：这一时期微生物学的研究工作主要是 对一些微生物进行形态描述。 代表人物——列文虎克：微生物学的先驱者 ③奠基期 -- 生理学时期（ 1861-1897 ） 特点： 这一时期的主要工作是查找各种病原微生物， 把微生物学的研究从形态描述推进 到生理学研究的新水平，建立了系列微生物学的分支学科。代表人物：巴斯德和科赫。 ④发展期——生化水平研究阶段 特点： 微生物学的研究进入分子水平， 微生物学家的研究工作从上一时期的查找病原微 生物转移到寻找各种有益微生物的代谢产物。代表人物—— E.Büchner 生物化学奠基人 ⑤成熟期——分子生物学水平研究阶段 特点： 微生物学从一门应用学科发展为前沿基础学科， 其研究工作进入分子水平， 而微生物 因其不同于高等动植物的生物学特性而成为分子生物学研究的主要对象。在应用研究方面， 向着更自觉、更有效和可认为控制的方向发展，与遗传工程、细胞工程和酶工程紧密结合， 成为新兴生物工程的主角。 代表人物—— J.Watson 和 F.Crick ：分子生物学奠基人 3、微生物共有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 五大共性：①体积小，面积大；②吸收多，转化快；③生长旺，繁殖快；④适应强，易变 异；⑤分布广，种类多。其中最基本的是体积小，面积大；原因：由于微生物是一个如此突 出的小体积大面积系统， 从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性， 因为一个小体积 大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面， 并由此而产生其余 4 个共性。 4、微生物分类学有哪 3 项具体任务？试加以简述。 3 项具体任务：分类、鉴定和命名 分类的任务是解决从个别到一般或从具体到抽象的问题， 亦即通过收集大量描述有关个 体的文献资料，经过科学的归纳和理性的思考，整理成一个科学的分类系统 鉴定的任务与分类恰恰相反， 它是一个从一般到特殊或从抽象到具体的过程， 亦即通过详细 观察和描述一个未知纯种微生物的各种性状特征，