水蒸气蒸馏橙皮中柠檬烯提取.ppt

STEAMDGTILAT》H w就 实验九 水蒸气蒸馏 (Steam Distillation)  实验目的 1了解水蒸气蒸馏的使用范围被提纯物质应具备的条件 2掌握水蒸气蒸馏的实验操作技能 3掌握水蒸气蒸馏的原理了解水蒸气蒸馏的仪器  实验原理 1 Steam Distillation:将水蒸气通入不溶于水的有机物中或使有机物与水经 共沸而蒸出 应用:水蒸气蒸馏是分离和提纯液态或固态有机物 水蒸气蒸馏是分离和纯化有机化合物的常用方法之一,尤其是在反应产物中 有大量树脂状杂质的情况下,效果较一般蒸馏或重结晶为好。使用这种方法 水长时间共存而不起化学变化;在100℃C左右时必须具有一定蒸气压(一般 不小于1.3kPa,即10mmHg)。 100℃左右具有一定的蒸气压,即有一定的挥发性时,若与水在一起加热就 能与水同时蒸馏出来,这就称为水蒸气蒸馏。利用水蒸气蒸馏可把这些化合 物同其它挥发性更低的物质分开而达到分离提纯的目的。水蒸气蒸馏也是从 动植物中提取芳香油等天然产物最常用的方法之一。  2理论依据 道尔顿分压定律 水蒸气蒸馏 当P总=P时,混合物开始沸腾 有机物可在比其沸点低得多的温度(100℃)随水一起蒸馏出来 将水蒸 溶(或难溶)于水,但有一定挥发度的有机物中,使该有机物质 温度下,随着水燕气一起燕馏出来  3适用范围 被纯化物质:1不溶或难溶于水 2与沸水或水燕气长期共存不发生任何化学反应 3在100℃附近有一定的蒸气压(2667Pa(5mmHg 适用:1bp较高,在接近或等于bp易容易分解变质而不能用常压蒸馏纯化的有机化合物 2含有大量树脂状不挥发杂质或固体杂质、而用蒸馏或重结晶等方法难以分离 的混合物 蒸馏时混合物的沸点保持不变,直到其中一组分几乎全部蒸出(因总的蒸气压与混合 物中二者间的相对量无关),温度才上升到留在瓶中液体的沸点。