水稻种子贮藏和管理.ppt

水稻种子贮藏与管理  目录| Contents 水稻种子贮藏特性 水稻种子贮藏技术 水稻贮藏期间管理 *杂交稻越夏贮藏技术 与低温低湿贮藏技术  水稻种子贮藏特性 ·(一)散落性差 种子为颖果,子实由内外稃壳包裹,稃壳外表 由于其表面粗糙,其散落性较 般宋类种子差,静止角约33°45°,对仓壁 生的侧压力较小,一般适宜高堆,以提高仓 批稻谷若水分高低不均,则散 落性亦随之产生差异。因此统一品种的稻谷, 测定其静止角可作为衡量水分高低的粗放指标。 稻谷水分高则籽粒间的摩擦增大,,散落性减小 击技姥获大致到 初步的水分感官检  水稻种子贮藏特性 ·(二)通气性好 由于其形态特征,形成的种子堆一般较疏 ,孔隙度较禾谷类的其他作物种子为大 约在50%-65%之间。因此贮藏期间的种子堆 通气性相对较好。稻谷在贮藏期间进行通 风换气或熏蒸消毒,易获得良好效果。孔 隙度较大,易受外界环境影响。  水稻种子贮藏特性 ·(三)耐热性差 ·用人工机械千燥或用日光暴晒,都需勤加翻动 以防局部受温偏高,影响原始生活力。另外 稻谷不论人工干燥还是日光暴晒,如对温度 失当,均能增加爆腰率,引起变色,种用 值工艺和食用品质。若稻谷高温入库,处理不 及时,种子堆不同部位会发生显著温差,造成 水分分层和表面结顶现象,甚至导致霉变。持 续高温会导致其所含脂肪酸的含量增高。