保健食品研发的思路.ppt

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2020-07-04 发布于福建
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保健食品斫牧思路与奥践探讨蔡云汾南京医科大学营养与食品卫生系 2016.7.23 曰一.保健食品的概念口二.国内外保健食品状况日三.我国保健食品注册状况分析口四.保健食品研发及关注的问题五.保健食品发展趋势保健食品的概念除具有食品的一般特征外,还必须具有特定的保健功能; ●适宜于特定人群食用; ○具有调节机体功能; 不以治疗疾病为目的的食品 1.保健食品与普通食品的区别保健食品普通食品允许声称保健功能不允许声称保健功能特定人群食用普遍人群食用具有规定每日服用剂量无规定的食用剂量 2.保健食品与药品的区分保健食品药品 ●不以治疗为目的,主◎有明显的治疗目的要是调节人体机能及相应的主治; ●不能有任何急性、亚◎可以有不良反应急性或慢性危害: 有规定使用限制可以长期口服注射、外用、口服