必威体育精装版国家开放大学电大《养猪技术》期末题库及答案.doc

必威体育精装版国家开放大学电大《养猪技术》期末题库及答案 考试说明：本人针对该科精心汇总了历年题库及答案，形成一个完整的题库，并且每年都在更新。该题库对考生的复习、作业和考试起着非常重要的作用，会给您节省大量的时间。做考题时，利用本文档中的查找工具，把考题中的关键字输到查找工具的查找内容框内，就可迅速查找到该题答案。本文库还有其他网核及教学考一体化答案，敬请查看。 《养猪技术》题库及答案一 一、名词解释(每小题4分．共20分) 1．限制性氨基酸 2．PSE肉 3．经济杂交 4．应激 5．免疫程序 二、填空(每空2分。共20分) 1．一个发情周期可分为 、 、 和 四个阶段。 2．猪种遗传资源保存主要有三种方法： 、 和 。 3．母猪的繁殖周期包括 、 和 三个阶段。 三、单项选择题(每小题2分，共20分) 1．下列属于我国江海型地方品种的猪是( )。 A．三江白猪 B．太湖猪 C．金华猪 D．广西白猪 2．根据维生素的溶解性可分为脂溶性维生素与水溶性维生素，下列选项中属于脂溶性维生素的是( )。 A．核黄素 B．泛酸 C．维生素C D．维生素D 3．维生素是一类维持猪机体正常代谢所必需的、具有高度生物活性的有机物。其中由皮肤内的7一脱氢胆固醇经日光中紫外线照射后形成的维生素是( )。 A．维生素A B．维生素B C．维生素D。 D．维生素K 4．猪的发情周期平均为( ) A．16天 B．18天C．21天 D．23天 5．瘦肉型猪的骨骼、皮、肌肉、脂肪等组织的生长是有其自身规律的。随着年龄的增长，体组织的生长强度( )。 A．皮肤骨骼肌肉脂肪B．骨骼肌肉皮肤脂肪 C．骨骼皮肤脂肪肌肉D．骨骼皮肤肌肉脂肪 6．对幼猪来说，为了生长发育，必须从饲料中获得其机体不能合成的3种不饱和脂肪酸， 营养上称这3种脂肪酸为必需脂肪酸，下列不属于必需脂肪酸的是( )。 A．亚油酸(十八碳二烯酸)B．亚麻酸(十八碳三烯酸) C．花生油酸(--十碳四烯酸)D．棕榈酸 7．下列气体中不属于猪舍中有毒有害气体的是( )。 A．氮气 B．氨气 C．硫化氢 D．二氧化碳 8．断奶幼猪是指生后4～5周龄断奶到( )阶段的仔猪。 A．8周龄 B．9周龄 C．10周龄D．11周龄 9．下列矿物元素中属于常量元素的是( )。 A．硫 B．铁 C．铜 D．锌 10．大多数冻干疫苗要求放在( )下保存。 A．0C B．一6℃ C．一8℃ D．一l5℃ 四、问答题(共40分) 1．猪在进化过程中有哪些生物学特性?(10分) 2．试述配合饲料的优点。(10分) 3．试述哺乳仔猪的生理特点。(10分) 4．试述碳水化合物的营养作用。(10分) 试题答案及评分标准 (供参考) 一、名词解释(每小题4分，共20分)1．限制性氨基酸 答：在必需氨基酸中，赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸通常在植物性饲料的蛋白质中含量较少，不能满足猪体的需要。当缺少它们任何一种时，就会严重地制约其他氨基酸的利用，所以在营养上把这3种氨基酸称为限制性氨基酸。 2．PSE肉 答：应激综合征通常产生PSE和DFD劣质肉。PSE肉就是肉猪屠宰晤肌肉呈苍白肉色(Pale)，质地松软无弹性(Soft)，同时从新鲜切面向外渗水(Exudative)的肉。 3．经济杂交 答：经济杂交是指采用遗传上有差异的不同品种或培育的不同专门化品系互相之间进行杂交，使之产生具有杂种优势的杂种猪，大都有较高的生产效益。 4．应激 答：应激是指机体受到体内外各种有害因子(应激因子)的刺激所表现的机能障碍或防卫性反应。 5．免疫程序 答：免疫程序是根据猪群的免疫状态和传染病的流行季节，结合当地的具体疫情而制定的预防接种计划。 二、填空(每空2分。共20分) 1．发情前期 发情期 发情后期 休情期 2．活体原位保存 配子或胚胎的超低温保存DNA保存 3．空怀期 妊娠期 哺乳期 三、单项选择题(每小题2分。共20分) 1．B 2．D 3．C 4．C 5．C 6．D 7．A 8．C 9．A l0．D 四、问答题(共40分) 1．猪在进化过程中有哪些生物学特性?(10分)答：(1)繁殖率高，世代间隔短。(2分) (2)食性广，饲料转化效率高。(2分)(3)生长期短，周转快。(2分) (4)嗅觉和听觉灵敏，视觉