《甜菜糖蜜行业标准》.pdf

ICS67．180 分类号：X30 6 备案号：55580—201 q日 中华人民—，’～，’／-H＼-禾13I 国轻工行业标准 5005—2016 QB／T 甜菜糖蜜 Beetmolasses 2016-07-11发布 中华人民共和国工业和信息化部 发布 5005’——2016 QB／T ．j上--▲一 日lJ 吾 本标准按照GB／T1．1--2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国制糖标准化技术委员会(SAC／TC373)归口。 本标准起草单位：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)(国家糖业质量监督检验中心)、 中粮屯河崇左糖业有限公司、广州市华侨糖厂、营口北方糖业有限公司、日照市凌云海糖业集团有限公 司、东莞市东糖集团有限公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、博天糖业有限公司、广东恒福糖业集团有 限公司、新疆伊力特糖业有限公司、华南理工大学、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广西博庆食 品有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心。 本标准主要起草人：李海乔、章科翔、黄雪影、于淑娟、温凯、李国有、尚明久、平亚军、焦念民、 万卫光、梁磊、曾史俊、陈建津、陆剑华、马莹、林雅慧、李家威、邓倩南、钟宏星、刘志鹏、陈嘉敏、 甄振鹏、陈捷、刘学文、谢斯铭、李梦川、范晓明、谢志、吴遂、梁争柱、凌宗仁、刘锋、秦春城、 梁欣泉、罗新伟、徐德昌、郭剑雄。 本标准为首次发布。 5005‘——2016 QB／T 甜菜糖蜜 1 范围 本标准规定了甜菜糖蜜的要求、试验方法、检验规则、运输及贮存。 本标准适用于从糖膏里分离出来的最终糖蜜作为酒精、酵母、味精等产品生产原料的甜菜糖蜜。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB／T 5009．11食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009．12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB／T 5009．13食品中铜的测定 2684甘蔗糖蜜 QB／T 3要求 3．1 感官要求 色泽深棕、呈黏稠状液体、无异昧。 3．2理化指标 理化指标应符合表1规定。 表1理化指标 项 目 指 标 总糖分(蔗糖分+还原糖分)／(g／100g) ≥ 45．0 纯度(总糖分／折射锤度)／(g／100g) ≥ 56 总灰分(硫酸灰分)／(g／100g) ≤ 12．0 铜(Cu)／(mg／kg)