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主要内容
饮食种类
治疗饮食
协助进食
营养调节
第二节饮食照料
人类为了生存与健康,必须摄取食物。食
物是营养的主要来源,营养是健康的基础
全面
合理的营养是要求平
适度
饮食照料
普食
饮食可分为软食
半流质
流质
饮食照料
1.普食
口适用对象
消化功能正常者,或疾病恢复期
口饮食原贝
营养平衡,易消化,无刺激性食物
口可采用的食物
般食物均可,但油煎、强烈调味品应限制
饮食照料
2.软食
口适用对象
低热、消化不良、咀嚼不便,老年人或幼儿
口饮食原则
以软、烂、无刺激而易消化的食物为主
口可采用的食物
如面条、烂饭(肉类和菜类必须要切碎煮烂)
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