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餐饮公司总监2019工作总结暨2020的工作计划.ppt

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营运部2019工作总结暨2020年工作计划 目录■第-部分:20年工作总结 CONTENTS 第二部分:2020年工作计划 策-部分:2019工作总结 团队建设 安全管理 过去一年的经验与教训 ■关键营业数据 1)营业数据 01/营业额目标达成率 XXX 年度营业额:X万 目标达成率:Xx% 同比2018上升Xx万元占 比:Xxx% 02/营业额表现优秀的餐厅2017-2019年度S总额数据对比 双 XXX% xXX% 0X0o% 注:2017年XX家门店;2018年X家门店;2019年家门店 ■关键营业数据 2)毛利 01/毛利目标达成率 XXX 达成率:xx% 同比2018上升XX% 毛利表现优秀的餐厅 201720182019 XXX% 2017-2019年度毛利数据对比 xX00%

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