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雪茄的发展
“SKAR”是玛雅语
美州的印第安人是最早懂得享受雪茄的民族
·雪茄是哥伦布把烟草从美州大陆带回欧州
欧州的雪茄风潮是从西班牙传至各地的
1717年西班牙的塞维利亚(Sevi‖le)市
1790年比利
牛斯( Pyrenees)山北部令法国和德国1806年
1812年后英国和法国匚1820年雪开始在英国生产
谈到雪茄我们应该熟知“两个国王
西班牙国王费迪南德七世19世纪末的英国威尔斯工
雪茄有名生产地
古巴
多米尼加
牙买加
墨西哥
洪都拉欺
尼加拉瓜
厄瓜多尔
巴西
印尼的苏门答腊岛
Le
喀麦隆
雪茄的结构
茄心
茄衣
茄
Le
茄衣最外层的茄衣是雪茄的外表
茄衣是在纱布遮盖下生长的
ˉ发酵时和其他烟叶分开,以确保其光滑、不油腻
且略带清香
茄衣也该是柔软而有韧性的,这样方便卷烟。
优质的茄衣极富弹性,而且没有突出的叶脉
经12~18个月熟成,时间愈长愈佳
乍古巴的手制雪茄,其茄衣可能来自康涅狄格」
喀麦隆、苏门答腊、厄瓜多尔、洪都拉斯、墨西哥
哥斯达黎加或尼加拉瓜
不同种植园的茄衣叶子色泽、口感上也稍有差异
茄衣是雪茄中最昂贵的部分
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