伏特加朗姆酒特基拉.ppt

ABSOLUT  山东旅游职业学院精品课程 酒水服务与管理 1、伏特加 俄罗斯的“伏特加” 无论在什么时候,俄罗斯总是和“伏特加 ”联系在一起。世界各地的人们可以不知 道俄罗斯的现任领导人是谁,但是一定都 知道它的国酒是“伏特加”。  山东旅游职业学院精品课程 酒水服务与管理 关于伏特加的起源,那是12世纪时,最爱 饮酒的俄国沙皇下了一道命令:所有大臣 都要努力为他制造一种长寿不老的饮料。 为此,一位叫基斯科夫的宫廷酿酒师经过 番设计后,酿制出一种以稞麦为原料的 啤酒和蜂蜜酒一起蒸馏而成的“五色黄金 不老”饮料,它就是现在伏特加酒的原型 。之后玉米、土豆等农作物引进俄国,陆 续成为酿酒的新原料。18世纪,小酒保出 身的史密诺夫发明的用白桦木炭过滤伏特 加原酒的方法使得酿出的酒更加纯净、透  山东旅游职业学院精品课程 酒水服务与管理 伏特加是一种烈酒,饮时令喉咙发烧。俄 罗斯人的习惯通常是大杯饮酒,一口喝下 ,喉咙里必然发出“咕咚”声。俄罗斯人 喝酒的豪情,令他国人叹服 俄国、寒、  山东旅游职业学院精品课程 酒水服务与管理 Vodka伏特加酒 伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米) 为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的方 法,除去酒精中所含毒素和其它异物 的一种纯净的高酒精浓度的饮料。