Q_210283HKFK003-2020鸡油企业标准.pdf

Q/210283HKFK003-2020 庄河市海阔富康鱼粉有限公司企业标准 Q/210283HKFK003-2020 饲料用动物油脂 （鸡油） 2020-04-27发布 2020-04-27 实施 庄河市海阔富康鱼粉有限公司 发布 1 Q/210283HKFK003-2020 前言 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。 本标准由日照顺佳饲料油脂有限公司提出。 本标准起草单位：庄河市海阔富康鱼粉有限公司。 本标准主要起草人：刘晓霞 2 Q/210283HKFK003-2020 饲料用动物油脂 （鸡油） 1 范围 本标准规定了饲料用动物油脂 （鸡油）术语和定义、技术要求、试验方法、检测规则、标签、 标识、包装、运输、贮存和保质期等 本标准适用于庄河市海阔富康鱼粉有限公司生产的已检疫合格的动物油脂 （鸡板油、鸡壳、混 合脂、碎皮）为原料经高温提炼制成的饲料用鸡油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的 引用文件，其必威体育精装版版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4789.10 食品安全国家标准、食品微生物学检验、金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验，溶血性链球菌检验 GB/T 5009.205 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5528 动植物油脂 水分及挥发物含量测定 GB/T 5530 动植物油脂 酸价和酸度测定 GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法 GB/T 5538 动植物油脂 过氧化值测定 GB/T 5539 粮油检验、油脂定性试验 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 8381 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 半定量薄层色谱法 GB/T 8381.2 饲料中志贺氏菌的检测方法 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 15688 动植物油脂、不溶性杂质含量的测定 GB/T 18869 饲料中大肠杆菌群的测定 NY/T 919 饲料中苯并 （A）芘的测定高效液相色谱法 3 术语和定义 3 Q/210283HKFK003-2020 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 饲料用动物油脂 （鸡油） 经检验部门检疫屠宰后，取其新鲜、洁净、和完好的脂肪组织炼制而成的油脂。选用的组织不 包含骨、内脏、沉渣、压榨料及其他类似物，应尽可能不包含肉类组织。 3.2 碘价 在规定条件下与 100 克油脂发生加成反应所需要的碘的克数。 3.3 皂化值 皂化 1 克油脂所需的氢氧化钾的毫克数。 3.4 水分及挥发物 在规定条件下，油脂中所含的水分和挥发物质。 3.5 不溶性杂质 油脂中不溶于石油醚等有机溶剂的物质 3.6 不皂化物 油脂中不与碱起作用、溶于乙醚、不溶于水的物质，包括甾醇、脂溶性维生素和色素等。 3.7 酸价 中和 1克油脂中所含