冷库行业的现状.ppt

冷库行业现状 国外冷库行业现状 国内冷库行业现状 国内冷库存在的主要问题 国外冷库行业现状 国外冷库行业发展较快的国家主要有日本、美国、芬兰 加拿大等国。日本是亚洲最大的速冻食品生产国,20°C以 下的低温库在冷库中占80%以上。20世纪70年代以前国外冷 库普遍采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,70年代后期逐 渐采用以R22为制冷剂的分散式制冷系统。美国和加拿大占 80%以上的冷库都以实用R717为制冷剂。80年代以来,分散 式制冷系统在国外发展很快,冷却设备由冷风机逐步取代了 排管,储藏水果冷库中近1/3为气调库,在冷库建造方面土 向预制装配化发展,自动化控制程度比较高 近年来,国外新建的大型果蔬贮藏冷库多是果品气调库 美国使用气调贮藏苹果已占冷藏总数的80%;法国、意大利 也大力发展该项技术,气调贮藏苹果均达到冷藏苹果总数的 50%~70%以上;英国气调库容达22万t。日本、意大利等发 达国家已拥有10座世界级的自动化冷库。 二、国内冷库行业现状 1.冷库能力状况。我国自1995年开始建造第一座储 质品冷库。1968年建成第一座储藏水果冷库,1978年建成 座气调库。1995年由开封空分集团有限公司首次引进组合 式气调库先进工艺,并在山东龙口建造1.5万吨气调冷库获 得成功,开创了国内大型组装式气调冷库的成功先例,用户 取得了较好的经济效益。1997年又在陕西西安建造了一座1 万吨气调冷库,气密性能达到国际先进水平。该公司气调冷 库已分布在山东、河南、北京、湖南、新疆、陕西、天津、 四川等省、市、自治区,并获得客户的较好信誉。广东、北 京等省、市大约先后引进了40座预制装配式冷藏库,总库容 约为7.5万吨