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起来学习
央视的美食纪录片《舌尖上的中
国》风靡大江南北,同学们看过吗?
琳琅满目的生态食材,风味独特的各
色美食,引燃了中国人对美食的热情。
这节课我们就来了解一下我国有名的
几道美食及其烹调方法。
④中国美食
算
课
助读资料初读感知学习字词再读感悟当堂检测
1.会认、会写本课生字。
2.正确、流利地朗读词语
助读资料
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中国美食介绍
中国莱肴素有四大风味和八大莱系之说。四大风味是:鲁、川
粤、淮扬。八大莱系一般是指:山东莱、四川莱、湖南莱、江苏莱、
浙江莱、安徽莱、广东莱和福建莱。
八大莱系之首当推鲁莱。鲁莱的形成和发展与由山东地区的文
化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化
发祥地之一。地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黃
海之间。境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富,交通便
利,文化发达。其粮食产量居全国第三位;蔬莱种类繁多,品质优
良,是号称“世界三大莱园”之一。如胶州大白莱、章邱大葱、苍
山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
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同时认准字音,理解
词语意思
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