店面日常流程.pdf

精品文档 店铺日常工作流程 营业流程分为：营业前、营业中、营业后三个部分。 一、营业前 营业前是指正常营业前 30 分钟内所做的一切准备工作。 （一）、作业流程 | 门窗的安全与各种设备的启动 —— 签到 —— 清晰今日的工作目标及重点 —— 做好店铺清洁 卫生工作 —— 常用物料的检查 （二）、作业标准 1、门窗的安全与各种设备的启动： 1）检查门、锁、橱窗等保安设施。 2 ）开启店铺内电源及照明开关 （正式营业前只可开基本照明光源， 正是营业后打开所有的） ： 检查消防设备；要求正常运转。 开启电脑；同步数据；如有问题及时与公司财务部联系。 2 、清晰今日的工作目标及重点： 1 ）清点肉量及质量量，如有异议需立即与负责人联系。 2 ）对到货商品及时加工处理，使之尽快商品化，并完成所有到货商品全数陈列在排面上， 要保证排面饱满； 3 ）召开店铺早会，回顾昨天的销售，明确今天的销售目标。 4 ）清点现金及备用款。 3 、做好店铺清洁及卫生 1 ）店面 用地拖清理地面；要求：从外到内，从左到右。地板明亮，有光泽，无杂物、尘埃、油 污。用抹布清洁各种宣传海报、 POP； 要求：先橱窗后货场。明亮、无指纹、无胶贴痕迹。 用抹布清洁货架，要求：从外到内，从左到右，先层板后挂通。 用干抹布清洁电灯、射灯；要求：无灰尘、无损； 特别注意安全措施。 ( 如有损坏 , 需通知工程部维修 ), 2 ）收银台 整理台面，清理抽屉；要求：无灰尘、指纹、污迹、杂物及任何私人用品。 清洁电脑、打印机、电话、传真机； 要求：无灰尘、无损坏、无污迹。 。 1欢迎下载 精品文档 无指纹；连接线整齐，安全。 3）仓库 擦拭橱窗玻璃、地板、展台；要求：无杂物、灰尘 ; 严禁堆放杂物，阻塞通道。 使用抹布清洁货架； 要求：无灰尘、 杂物， 按规定摆放货品、 杂物。 整理公告栏； 要求： 张贴最近的通告、 文件。 4、常用物料检查： 1）所需文具是否齐备，包括 等， 要求：数量充足，并摆放在相应位置 ; 2 ）所需损耗品是否齐备，包括购物袋、销售小票、 FAX纸、打印纸等； 3）备用金、零钱、营业款的检查，如为专卖店，需检查零头（零钱）是否足够 ? 备用金是 否足够？昨日的营业款需安排同事去银行存款。 4 ）当天的推广物料， 当天的商品推广的 POP及 KT板是否放好？并干净整洁？赠品是否足够？ 二、营业中： 1、环境维护，随时保持店内的环境清洁： 1）随时维护货场的卫生；要求保持没有任何杂物、污迹； 2 ）随时维护收银台上面及周边的清洁卫生。 3）台上严禁放： 如饮料之类的物品； 收银台内仅可放公司指定的当天需使用的文件 / 购物袋 / 文具类。 4 ）及时检查客人是否有留下衣物或多余的衣架及防盗器。 2、随时保持我们的笑容 , 温柔甜美的声音及大方得体的仪态： 1）我们在餐后的口腔清洁。 2 ）在上班时间内随时保持我们积极向上勤力的工作状态。 3）我们及时给予我们的同事及客人的帮助。 6、确保及时的信息接收： 1）铃声响起三声以内立即接听电话；先报品牌名称，再报姓名；例如： “您好！黑溜宝 xxx 为您服务！ ” 2 ）要求在不影响顾客服务的情况下接听电话，当班尽可能不接听私人来电机。 3）接听电话，要求同时作好记录，及时跟进给相关同事。 三、营业后：