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植物饮料的开发与
工业化生产
主讲人:阮美娟
植物饮料的概念与分类
植物饮料的一般加工工艺
植物饮料的工艺特性
植物饮料的加工实例
复合食用菌饮料的研发
复合食用菌饮料的工业化生产
植物饮料的概念与分类
饮料分类
概念:
以植物或植物抽提物(水果、蔬菜
茶、咖啡除外)为原料,经加工或发酵
制成的饮料
分类:
分类
物饮料
食用菌饮料藻类饮料|可口饮料谷物饮料其他楠物饮苯
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