长吻养殖技术规程.pdf

前 言 　　长吻鮠是长江中特有的优良品种，二十世纪90年代在我市形成了较大的生产规模。为 提高长吻鮠的池塘养殖技术，特制定本标准。 　　本标准按照GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和起草规则》和 GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》编 写。 　　本标准贯彻执行了GB 11607-1989《渔业水质标准》、NY 5051-2001《淡水养殖用水 水质》、NY 5071-2002《无公害食品 渔用药物使用准则》、NY 5072-2002《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》。 　　本标准由南京市农林局提出。 　　本标准起草单位：南京市浦口区水产技术指导站。 　　本标准主要起草人：蔡德森、孙正汉、许尤文。 长吻鮠养殖技术规程 1　 范围 　　本标准规定了长吻鮠(Long-snout catfish)养殖的池塘条件、成鱼养殖、病害防治的 技术。 　　本标准适用于长吻鮠的池塘养殖。 2　 规范性引用文件 　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据 本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其 必威体育精装版版本适用于本标准。 　　GB 11607 渔业水质标准 　　GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 　　NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 　　NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 　　NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 　　SC/T 1061 长吻鮠养殖技术规范 苗种 　　水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令（2003）第[31]号 3　 环境条件 3.1 产地选择 　　水源充足，排灌方便。产地环境应符合GB/T 18407.4的规定。 3.2 水质 3.2.1 水源水质应符合GB 11607的规定。 3.2.2 养殖池塘水质应符合NY 5051的规定。透明度在30cm左右。 3.3 池塘要求 　　面积1000㎡～3000㎡，水深2.0～2.5m，池底平坦,淤泥不超过10cm。每池配备3千瓦 增氧机一台，池塘通风向阳，排灌方便，环境安静。 4　 成鱼养殖 4.1 清塘消毒 4.1.1 带水清塘 　　放养前15d左右，水深0.5～1.0m，用生石灰清塘，量为150㎏/666㎡。清塘后隔日进 水，进水时要用40目筛绢过滤。 4.1.2 干池清塘 　　放养前15d左右，抽干池水，用生石灰清塘，量为75㎏/666㎡。生石灰兑水化成浆 后，趁热全池均匀泼洒。清塘后隔日进水，进水时要用40目筛绢过滤。 4.2 放养时间 　　3月上旬～5月上旬，以水温4℃～15℃为宜。 4.3 鱼种质量 　　质量符合SC/T 1061的规定。宜从市级以上的原（良）种场选购鱼种。外购鱼种应检 疫合格。规格整齐，体质健壮，无病无伤，色泽鲜亮，活动正常。 4.4 放养模式 　　放养模式见表1。 表1放养模式 模式品种放养时间规格（尾/kg）放养量（尾/666㎡） 模式一长吻鮠3上旬～5月上旬20～251000～1200白鲢上年11月～元月4～6200～260鳙鱼上 年11月～元月10～1550～70鳜鱼上年11月～元月80～10010 模式二长吻鮠3月下旬～5月上旬8～10600～800白鲢上年11月～元月4～6200～260鳙鱼上 年11月～元月4～650～70鳜鱼上年11月～元月80～100104.5 消毒 　　放养前用3%～5%的食盐水溶液浸浴15min。 4.6 饲养管理 4.6.1 投饲 　　宜用专用配合饲料，粗蛋白质含量宜40%～42%，也可用成鳗饲料喂长吻鮠。饲料安全 卫生指标应符合NY 5072的规定。日投饵率为鱼体重的2%～6%。根据天气、水质、季节变 化和鱼的吃食情况酌情增减。每天投喂2次，上午9︰00和16︰00左右各投喂1次。每 666㎡水面的鱼池设1～2个饲料台。 4.6.2 日常管理 　　保持水深在2.0m以上。适时加注新水保持池水透明度在30㎝以上，启动增氧机使池水 中的溶氧量保持在5mg/L以上。定期泼洒微生物制剂。坚持早晚巡池，注意观察鱼的活 动、吃食和池塘水质变化。遇到异常情况及时采取相应措施。 4.6.3 生产记录 　　按《水产养殖质量安全管理规定》填写生产记录。 4.7 起捕 　　当长吻鮠鱼体重达0.5～1kg/尾时，即可拉网起捕上市。 5　 病害防治 5.1