鸡饲料表观代谢能测定规程.doc

PAGE PAGE 1 肉鸡饲料氮校正表观代谢能测定规程 Protocol for the determination of apparent metabolizable energy in broilers 1 主题内容与适用范围 本规程规定了测定肉鸡饲料氮校正表观代谢能（AMEn）的方法。 本规程适用于各种类型肉鸡饲料原料。 2 方法原理 用特定日龄的肉仔鸡为试验动物，通过定量自由采食和指示剂法测定肉仔鸡饲料原料表观代谢能，并根据试验期间肉仔鸡氮的沉积量进行氮校正，计算氮校正表观代谢能。 3 引用标准 下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款，其必威体育精装版版本适用于本规程。 GB/T 10647-1989饲料工业通用术语 GB/T 6435-1986饲料水分的测定方法 ISO 9831：1998 动物饲料、动物性产品和粪或尿总能的测定——氧弹式热量计法 4 术语 代谢能（ME）系从饲料总能中减去粪能和尿能后的能值，亦称表观代谢能。 氮校正代谢能（MEn）是将排泄物的能量校正到零氮平衡所测得的代谢能值。 5 试验动物 选用体重相近、采食正常的健康22日龄肉仔鸡32只（公母各半），随机分为8个试验单元（公母各4个试验单元），每个试验单元4只鸡。 6 饲养管理方式 6.1 鸡舍：全封闭式鸡舍，室温控制在22~25℃。 6.2 在肉鸡代谢笼内饲养，每个试验单元饲养于同一笼中。 6.3 在非试验期，饲喂肉仔鸡全价配合饲料，免疫按常规程序进行。 6.4 自由饮水、自由采食，人工23h光照，夜间不定期关灯1小时，使鸡只适应黑暗环境。 7 试验过程 试验分为预试期和正试期。22~25日龄为预试期，其间饲喂试验日粮，并统计日采食量。26~30日龄为正试期，其间每天按照预试期测定的日采食量分4次定量饲喂试验日粮，同时用活动塑料板或塑料布以重复为单位准确收集全部排泄物，其间分次喷洒少量10%盐酸溶液固定挥发性氮。每天按规定的时间收集排泄物，用吹风机小心吹掉羽毛、皮屑及其它杂物，捡出遗洒的饲料，并将排泄物刮入培养皿中，4℃保存，或直接置入65~70℃的烘箱中烘至发脆，取出在空气中回潮24小时后称重。然后研磨或粉碎并过40目筛（0.425mm孔径），装入样品瓶中密封保存备测。 8 待测日粮的配制 谷物籽实类原料整粒过筛，筛上物粉碎通过20目筛（0.85mm孔径）备用。其他类型原料可去手工去除杂质后粉碎备用。 玉米和稻谷等适口性良好的原料在补充足量的维生素和矿物质后直接测定。其他原料采用待测原料替代一定比例基础日粮的套算法测定，替代比例一般为20~50%。也可参考待测原料在实用日粮中的配比确定。 基础日粮参照《中华人民共和国农业行业标准 鸡饲养标准》（NY/T 33）推荐的营养水平配制。待测日粮和基础日粮均压制成直径4.0~4.5mm的颗粒。 9 饲料和排泄物的测定 9.1 测定指标：待测饲料取4个平行样，排泄物取2个平行样，测定干物质、粗蛋白、TiO2含量和总能。 9.2 测定方法：采用干燥法测定干物质含量；采用开始定氮法测定粗蛋白含量；采用量热仪测定总能，按照附件1规定的方法测定TiO2含量。 10 数据计算 10.1 日粮干物质表观消化率 ADMD = ×100％ 其中：ADMD－干物质表观消化率 －排泄物TiO2的含量（g/kg干物质） －饲料TiO2的含量（g/kg干物质） 10.2 日粮氮校正表观代谢能 AMEn = 其中：AMEn = 氮校正表观代谢能 = 饲料能值（MJ/kg干物质） = 排泄物能值（MJ/kg干物质） 10.3 待测饲料代谢能 ME = 其中：ME = 待测饲料的代谢能 = 基础日粮的代谢能 = 测试日粮的代谢能 = 测试日粮中待测饲料所占比例 附件1 TiO2的测定方法