茎的形态类型.pdf

茎的形态和类型 • 同学们好，今天我们来学习茎的形态和类 型。 • 首先我们应该清楚茎的来源与功能。 • 茎是种子植物重要的营养器官，连接根和 叶、花、果实，通常生长在地面以上，也 有些植物的茎生长在地下 （图1）。当种 子萌发成幼苗时，由胚芽连同胚轴开始发 育形成主茎，经过顶芽和腋芽的背地生长， 重复分枝，形成植物体地上部分的茎 （图 图 1 2）。 图2 • 茎有输导、支持、贮藏和繁殖功 能。茎将根部吸收的水分和无机 盐以及叶制造的有机物质，输送 到植物体各部分并支持其正常生 长 （图3）。此外，有些植物的茎 贮藏有水分和营养物质，如仙人 掌的茎贮存水分，甘蔗的茎贮存 蔗糖，半夏的块茎贮存淀粉等 （图4）。有些植物的茎上能产生 不定根和不定芽，可作为繁殖材 料。 图4 • 茎是中药材重要的来源之 一，如木通、密花豆的藤 茎，钩藤的带钩茎枝 （图 5），沉香、降香的心材， 通草的茎髓，杜仲、黄柏 图5 的茎皮，黄连、半夏、川 贝母等的地下茎等等 （图 6）。 图6 • 好下面我们来重点学习茎的形态和类型： • 一、茎的形态 • 茎的形状随植物种类而异，通常为圆柱 形。但有些植物的茎有特殊的形状，是 重要的鉴别依据，如薄荷、紫苏等唇形 科植物的茎为方形 （图7），荆三棱、香 附等莎草科植物的茎为三角形，仙人掌 的茎为扁平形等。茎的中心常为实心， 但连翘、南瓜等植物的茎是空心的 （图 图7 8）。禾本科植物芦苇、麦、竹等的茎中 空，且有明显的节，特称为秆。 图8 • 茎上生有芽，位于顶端的称顶芽，位于 叶腋 （茎与叶柄间的夹角）的称腋芽。茎 上着生叶和腋芽的部位称节，节与节之间 称节间。具有节与节间是茎在外形上与根 的最主要区别。 （图9）一般植物茎的节 部仅在叶着生处稍有膨大，而有些植物的 节部膨大明显呈环状，如牛膝、石竹、玉 米等；也有些植物的节部细缩，如藕 （图 图10 10）。各种植物节间的长短也不一致，长 的可达几十厘米，如竹、南瓜；短的还不 到1mm，其叶在茎节簇生呈莲座状，如蒲 公英 （图11）。 图9 图11 • 在木本植物的茎枝上，还常见 有叶痕、托叶痕、芽鳞痕等， 分别是叶、托叶、芽鳞脱落后 留下的痕迹；有些茎枝表面可 见各种形状的浅褐色点状突起 皮孔。这些特征常作为鉴别木 本植物和茎木类、皮类药材的 依据 （图12）。 图12 • 木本植物上着生叶和芽的茎称为枝条。 （图13）有些植物如苹果、梨、松和银 杏等植物的茎具有两种枝条，一种节间 较长，其上的叶螺旋状排列，称长枝； 另一种节间较短，其上的叶多簇生，称 短枝。一般短枝着生在长枝上，能生花