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摘 要
在技术革新及消费升级的推动下,超市行业从传统线下门店运营模式发展到
线上、线下一体化的全渠道 “新零售”运营模式。伴随着 “新零售”时代的到来,
超市行业的竞争越来越激烈,且随着每年人力成本的上涨,“降本增效”是超市
企业首要需要攻克的难题。“降本增效”涉及企业用工总量和人工成本的有效控
制,要回归人力资源规划模块,从人力资源管理的重要基础工作 “三定”策略出
发,通过合适的定岗、定编、定员方案,使企业 “事、岗、人”三者之间的分配
合理,实现 “降本增效”。
“新零售”是崭新的运营模式,在此前的学术研究中,较缺乏“新零售”背
景下人力资源“三定”策略及其效用的研究。本论文选取了 “新零售”背景下超
市行业中的初创外资企业Z公司为研究对象,开篇对定岗、定编、定员、人效的
相关文献进行归纳整理,概述人力资源 “三定”策略、人效的概念及意义。研究
详细介绍Z公司的背景,梳理总部和1号门店人力资源“三定”策略优化前的组
织架构,透过资料分析法,剖析Z公司总部和1号门店 “三定”策略的现状和问
题,根据Z公司内部条件及外部 “新零售”环境,并充分考虑到 “新零售”背景
下公司的业务发展需求,对Z公司总部及1号门店分别按照定岗、定编、定员的
顺序进行策略优化。其中,本文在探讨总部及1号门店 “定岗”策略优化时,透
过岗位定性分析,优化部门职能,拟定与公司战略及业务需求相匹配的新增岗位,
并设定岗位层级;在探讨总部“定编”策略优化时,对新增岗位采用工作量分析,
进行岗位定量研究,而在探讨1号门店 “定编”策略优化时,则采用了超市行业
通用的面积测算法、生产操作岗定编法,并进行工作量分析;在研究总部及1号
门店 “定员”策略优化时,在明确定岗、定编的基础上,采取了访谈法收集优化
后新增岗位基于胜任力的信息,进而透过基于胜任力的职务分析法优化 “定员”
策略,并搭建相应的岗位说明书。于是,论文在人力资源 “三定”策略优化后,
最终形成了针对Z公司现状合适的总部及1号门店定岗、定编、定员方案,并采
用统计分析法,验证其人力资源 “三定”策略优化前及后的 “人效”和人力成本
变化,通过实践,以数据论证本研究的 “三定”策略优化方案,能有效降低月度
人事费用率10%,提高月度人员效率15%,实现 “降本增效”的研究目标。
本文Z公司人力资源 “三定”策略优化研究,使公司 “事、岗、人”三者之
间的分配合理,为实现Z公司“降本增效”,提升Z公司市场竞争力和经济效益
具有现实意义;同时也为Z公司其他新门店项目,乃至“新零售”背景下的其他
超市企业, “三定”策略的制定,具有很好的参考价值和借鉴意义。
关键词:人力资源 “三定”策略;定岗;定编;定员;人效
IV
LISTOFABBREVIATIONS
ALC Administration,LogisticsControl
ASGM Assistant StoreGeneralManager
CD CustomerDevelopment
GA GeneralAffairs
GR GoodReceiving
HR Human Resource
IT InternalTechnology
QC Quality Control
SGM StoreGeneralManager
V
TABLEOFCONTENTS
ABSTRACTI
摘 要IV
LISTOFABBREVIATIONSV
TABLEOFCONTENTSVI
目 录VIII
LISTOFTABLESX
表 目 录XII
LISTOFFIGURESXIII
图 目 录XIV
1Introduction1
1.1Researchbackground1
1.2Researchpurpose2
1.3Researchsignificance2
1.4Researchmethods3
1.5Researchframewor
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