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第二单元：特定环境人群的营养
第三讲 ：高原环境人群的营养（1 ）
一、高原环境的概念
目录 二、自然界高原的分类
三、高原病
四、高原气候对人体的影响
五、高原对营养物代谢的影响
六、高原作业人群的膳食要点
高原环境人群的营养
七、高原作业人群一日膳食要点
一、高原环境的概念
海拔高于3000米以上的地区称为高原。
环境特点：
• 大气压低和氧分压低、沸点低、气压低、湿度低
• 太阳辐射强、电离辐射强、气流快
二、自然界高原的分类——按海拔分
• 无反应区(3000m以下地区) • 危险区(6000 ～7000m)
• 代偿区(3000 ～4500m) • 休克致死区(7000m以上地区 ）
• 障碍区(4500 ～6000m)
三、高原病
1 ．急性高原病
• 高原脑水肿
• 高原肺水肿
2 ．慢性高原病
• 高原红细胞增多症
• 慢性高原心脏病
• 慢性高原血压异常
本讲小结
• 高原环境主要的特点是氧分压低
• 初到高原易患急性高原病 ，久居易患慢性高原病
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