2015年全民营养周 -.docVIP

2015年全民营养周主题:“天天好营养，一生享健康 ” 自古以来，民以食为天，可见“食”的重要性。随着我国经济的快速发展，居民的温饱问题已经解决。因此，对食物的消费观念不能仅限“吃得饱”，而是应逐步向“吃得好”、“吃得营养”、“吃得健康”转变。今年5月17日-23是是全国第一个全民营养周, 主题为“天天好营养，一生享健康”。为提高公众营养健康意识，普及营养与健康知识，在 “全民营养周”来临之际，乌鲁木齐市疾病预防控制中心在此提醒乌市广大市民：“天天好营养，一生享健康”。 合理营养是儿童生长发育和健康成长的基础。儿童是祖国的未来。从怀孕到2岁期间的母婴营养，乃至儿童少年时期的营养，影响人一生的健康。这一时期良好的营养，可以保障和促进儿童体格和脑发育，而营养不良给儿童带来的近期和远期危害是不可逆转的，也是不可弥补的。近期危害不仅表现为体格和智力发育迟缓，还表现在患病率和死亡率增加，营养不足是造成5岁以下儿童死亡的主要原因。远期危害表现为智力发育滞后，学习和工作能力下降，成年后患心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性病的风险增加。另外，营养过剩引起的相关慢性病低龄化问题日渐突出，高血压、糖尿病等慢性病正逐渐威胁儿童少年的健康。2013年中国心血管疾病报告指出，少年儿童高血压患病率呈持续上升趋势，从1991年的7.1%上升到2009年的13.8%，6-17岁儿童青少年肥胖率为16.5%。儿童时期营养不均衡将影响一生健康。 营养不足和营养过剩都可能造成机体异常，甚至出现疾病症状，给个人健康带来危害，给家庭和社会带来沉重经济负担。保持良好的营养和健康状况才能使公众和社会享受改革开放带来的红利，才能实现健康中国，才能全面建设小康社会。 “天天好营养”包含两层含义，一是合理营养，二是长久坚持。在此乌鲁木齐市疾病预防控制中心建议如下几点： 1、早餐丰富午餐饱，晚餐清淡三四三（早中晚热量比例3：4：3）； 2、不挑食来不偏食，食物多样营养足； 3、谷薯杂粮七八两，粗细搭配益处多； 4、蔬菜每天约一斤，深色蔬菜占一半； 5、新鲜水果约半斤，加工水果要限量； 6、鱼虾水产约2两，畜禽肉类约1两； 7、牛奶一杯蛋一个，大豆制品不能少； 8、烹调油脂三汤匙，尽量不用动物油； 9、酱腌制品含盐高，限盐6克包含它； 10、原味坚果三五颗，盐焗坚果要少选； 11、烧烤油炸能量高，偶尔可以解解馋； 12、每天6杯白开水，饮料酒类要少喝； 13、营养标签好工具，选购食物要参考； 14、吃动平衡睡得好，心态乐观享健康。 健康不仅仅是没有疾病或虚弱状态，而是指个体在身体上、心理上和社会适应三个方面的良好状态（世界卫生组织）。健康受多种因素的营养性，而合理营养是健康的四大基石之首。人的一生是个漫长的过程，不论从胎儿到出生后成长期、还是从壮年到老年，都离不开合理营养。只有天天好营养，才能使人在各个生命时期都能够享受健康的生活，才能换取一生的健康未来。 乌鲁木市疾病预防控制中心慢病科孙高峰 2015年5月18日