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绪论
1.微生物:一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
2.列文虎克(显微镜,微生物的先驱) 巴斯德(微生物学) 科赫(细菌学)
3.什么是微生物?习惯上它包括那几大类群?
答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它是一些个体微小结构简单
的低等生物。 包括①原核类的细菌(真细菌和古细菌) 、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次
氏体和衣原体;②真核类的真菌(酵母菌、霉菌和蕈菌)、原生动物和显微藻类;③属于非细
胞类的病毒和亚病毒(类病毒、拟病毒和朊病毒)。
4.为什么说微生物的“体积小、面积大”是决定其他四个共性的关键?
答:“体积小、面积大”是最基本的,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的
营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余4 个共性。
第一章 原核生物的形态、构造和功能
1.细菌:是一类细胞极短(直径约0.5 微米,长度约0.5-5 微米),结构简单,胞壁坚韧,多
以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
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2.试图示肽聚糖单体的模式构造,并指出G 细菌与G 细菌在肽聚糖成分和结构上的差别?
答:主要区别为;①四肽尾的第3 个氨基酸不是 L- lys,而是被一种只有在原核微生物
细胞壁上的特殊氨基酸——内消旋二氨基庚二酸(m-DAP)所代替;②没有特殊的肽桥,其前
后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4 个氨基酸(D-Ala)的羧基与乙四肽尾的第3 个氨
基酸(m-DAP)的氨基直接相连,因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。
3.试述革兰氏染色的机制。
答:革兰氏染色的机制为:通过结晶紫初染和碘液媒染后,在细菌的细胞膜内可形成不溶
于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密,故遇脱色剂
乙醇处理时,因失水而使网孔缩小,在加上它不含类脂,故乙醇的处理不会溶出缝隙,因此能
把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内,使其保持紫色。反之,G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类
脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差,遇脱色剂乙醇后,以类脂为主的外膜迅速溶解,这时薄而
松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出,因此细胞退成无色。这时,在经沙黄等红
色染 料复染,就使 G-细菌呈红色,而G+细菌则仍保留最初的紫色(实为紫加红色了)。
4.渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的?你对此有何评价?
答:芽孢是某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含
水量低、抗逆性强的休眠构造,称为芽孢。/芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的
透性很差以及皮层的离子强度很高,这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水
分,其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水,正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的
耐热性。
5.是列表比较细菌鞭毛、菌毛和性毛的异同。
答:鞭毛,生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物,称为鞭毛,数目为一
至十条,具有运动功能;菌毛是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数目较多的蛋白质附
属物,具有使菌体附着于物体表面上的功能,比鞭毛简单,无基体等构造,直接着生于细胞膜
上;性毛,构造与成分与菌毛相同,但比菌毛长,且每一个细胞仅一至少数数根。
6.试以链霉菌为例,描述这类典型放线菌的菌丝、孢子和菌落的一般特征。
答:放线菌是一类呈菌丝状生长、主要以孢子繁殖和陆生性强的原核生物 典型放线菌
—链霉菌的形态构造 链霉菌的细胞呈丝状分枝,菌丝直径很小,与细菌相似。其菌体由分枝
的菌丝组成。由于菌丝的连续生长和分枝所以形成网络状菌丝体结构。在营养生长阶段,菌丝
内无隔,内含许多核质体,故一般呈单细胞状态。基内菌丝(营养菌丝“根” ,吸收水、营
养和排泄代谢废物)气生菌丝生长致密,覆盖整个菌落表面,菌丝呈放射状。链霉菌孢子丝的
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形状和排列多种多样,有直、波曲、钩状、螺旋状、丛生、轮生等。其中以螺旋状的孢子丝
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