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课题:生物选修 1 专题 2 微生物的培养与应用导学案
(一)微生物的实验室培养
1. 培养基
(1)概念:人们按照微生物对______的不同需求,配制出供其______的营
养基质叫培养基。按物理性质可分为____培养基和____培养基。
(2 )营养构成:各种培养基一般都含有____、 _____、 ___和______。
从细胞的化学元素组成来看, 培养基中都含有这些营养成分的原因是: ________
______________________________________。
(3)在上述主要营养物质的基础上,还要满足微生物生长对___、________
以及____的要求, 例如: 培养乳酸杆菌时需在培养基中添加_____、 培养霉菌时
需将培养基 PH调至____、 培养细菌时需将 PH调至__________、 培养厌氧
微生物则需提供_____条件。
2. 无菌技术
(1)获得纯净培养物的关键是______________,具体操作如下:
①对实验操作的_____、操作者的____和___进行__________。
②将用于微生物培养的_____、______和______等器具进行____。
③为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在__________附近进行。
④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与__________相接触。
(2 )消毒和灭菌
①消毒是指___________________________ (不包括芽孢和
孢子)。日常生活中常用的方法有________; 不耐高温的液体用_______;
人们也常使用_____ (如酒精、氯气、 石炭酸、 煤酚皂溶液等) 消毒、 ____消毒。
②灭菌是指_________________________________
(包括芽孢和孢子)。常用的方法有:______、______、 ________。
③无菌技术除了防止培养物被污染外,还能__________________ 。
④利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌时物品不能摆得太挤,避免___________。
⑤物品装入高压蒸汽灭菌锅灭菌后, 要首先打开排气阀, 煮沸并排除锅内冷空气, 其目的
是______________; 随后关闭排气阀继续加热, 气压升至____, 温度
为_____,并维持_____ min;最后切断热源,使温度自然降温,气压务必降至
___时打开锅盖,其目的是防止_____________
3. 实验操作
(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基
①基本操作步骤:___ →____ →____ →调 pH→____ →_______。
②相关问题: a. 在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的称量操作中, 动作要迅速, 原因是防止
_______________________
b. 溶化操作中需要不断用玻璃棒搅拌的目的是__________________。
c. 牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供的营养物质有:___ 、_____和_____。
1
d. 倒平板操作时,待培养基冷却至____℃左右时在酒精灯火焰附近操作进行。
e. 倒平板时, 瓶口通过火焰的目的是: ______________________。
f. 平板冷凝后, 要将平板倒置的目的: ______________________。
g. 若皿盖和皿底之间粘有培养基,则该平板___。 (能,不能)培养微生物;原因是:
_
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