食物相克对照表 完整版.doc

食物相克对照表?? 完整 俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。 本文将帮助您掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。 1、菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。2、菠菜+瘦肉： 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。3、海带+猪血： 同食会便秘。4、碱+粥： 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。5、鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。6、白酒+牛肉： 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。7、羊肉+醋： 羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。8、甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康。9、豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。10、胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。11、水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿。12、土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑。13、鳖肉+鸡蛋： 性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。14、牛肉+红塘： 同食会引起腹胀。15、菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。16、田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀。17、鹅肉+鸭梨： 伤肾脏。18、 人参+萝卜： 不易消化，腹里胀气。19、牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。20、墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱。21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷。22、狗肉+姜： 同食会腹痛。23、马肉+木耳： 同食易得霍乱。24、葡萄+骆驼肉： 同食会生热病。25、牛奶+韭菜： 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。26、骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛，严重会致命。27、 菊花+鸡肉： 同食会中毒。28、小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐。29、蛇肉+萝卜： 同食会中毒。30、鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水。31、鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食。32、黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。33、鳖肉鸭肉： 同食会便秘。34、海蟹+ 大枣： 同食容易患寒热病。35、田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。36、西红柿+黄瓜： 西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。38、冰棍+西红柿： 同食会中毒。39、鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食。40、鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。41、烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛。42、牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适。43、羊肉+竹笋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。44、香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。45、 乌梅+猪肉： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。46、杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛。47、虾皮+黄豆： 同食会消化不良。48、田螺+木耳： 同食会中毒，可以用莲房治疗。49、芹菜+鸡肉： 同食会伤元气。50、兔肉+芹菜： 同食会脱水。51、茄子+毛蟹： 同食会中毒，可以用 藕节治疗。52、鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气。53、牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。54、狗血+泥鳅： 酸咸性温，阴虚火盛这忌食。55、田螺和蛤： 同食会引起中毒，可以用 胡荽治疗。56、 山楂+猪肝： 山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。57、香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。58、韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。59、毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。60、鲤鱼+ 甘草： 同食会中毒。61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火。62、蜜